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Un invité épicé des terres chaudes. Planter du basilic à l'extérieur

Un invité épicé des terres chaudes. Planter du basilic à l'extérieur


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Le basilic est une plante herbacée qui a été utilisée avec succès en cuisine. Les graines d'une plante peuvent-elles être plantées à l'extérieur?

Le basilic provient de régions chaudes, il est donc difficile, mais tout à fait possible, de faire pousser des herbes épicées à l'extérieur dans certaines régions de Russie. L'essentiel est de connaître les règles et les conditions de croissance.

Dans cet article, vous apprendrez quelles variétés de basilic conviennent à la culture en extérieur, comment choisir les bonnes graines, les acheter et les préparer pour la plantation au printemps.

Les meilleures variétés à cultiver

Le basilic existe en de nombreuses variétés et variétés, mais toutes ne conviennent pas à la culture en extérieur. Pour les régions du centre et du nord de la Russie, il est recommandé de sélectionner des variétés résistantes au froid, précoces, mi-précoces ou mi-saison. Surtout, les jardiniers russes ont aimé les variétés suivantes.

"Clou de girofle"

Pousse jusqu'à 60 cm. Buisson dense avec de grandes feuilles vertes... A un arôme et une saveur caractéristiques.

"Caramel"

Variété à maturation précoce et à haut rendement. Les feuilles sont grandes, juteuses, ont une agréable odeur de caramel et de fruits.

"Table"

Grande variété. Les feuilles sont grandes, juteuses, vertes, ont un goût doux et un arôme prononcé.

"Canelle"

Buissons de taille moyenne, feuilles vertes avec des veines violettes. A une légère saveur de cannelle.

"Philosophe"

Variété de taille moyenne à maturation précoce. Les feuilles sont grandes, ondulées, violettes. A un arôme fort avec une saveur de clou de girofle.

"Anisic"

Arbustes semi-épandeurs, de taille moyenne. La tige est ramifiée, les feuilles sont juteuses, avec un fort arôme d'anis.

"Citrique"

Les buissons sont bas, le feuillage est vert pâle. La plante a une saveur et un arôme rafraîchissants de citron.

Comment choisir et aménager un lieu?

Afin d'obtenir une riche récolte de basilic, le sol doit être sélectionné nutritif, riche en matière organique. Le basilic pousse mieux après les cultures légumières fertilisées avec du fumier, de la tourbe ou de l'humus - aubergines, concombres, poivrons, etc. Le sol après les tomates et les légumineuses est également bon.

Il vaut mieux placer le lit dans un endroit ensoleillé, à l'abri du vent. Le meilleur sol est léger, respirant et neutre en acidité.... Si le sol est argileux, il est recommandé de le diluer avec du sable, s'il est acide - avec de la chaux.

référence: afin d'éviter le fusarium, il n'est pas recommandé de planter du basilic au même endroit plusieurs années de suite.

Comment préparer correctement le sol?

  1. Il est recommandé de préparer le sol à l'avance, à l'automne: bien creuser, fertiliser, éliminer les mauvaises herbes. Pour nourrir le sol, du compost ou du fumier suffit, environ un demi-seau par m².
  2. Pour augmenter les rendements, vous pouvez utiliser des engrais minéraux, mais il est conseillé de les appliquer au printemps, juste avant la plantation. Les engrais potassiques et azotés suffisent pour 15-20 g / m², le superphosphate 30-40 g / m².
  3. La cendre de bois n'est pas moins utile - elle sert à la fois d'engrais et de protection contre la plupart des ravageurs; il doit être appliqué au moins 500 g / m² (environ un litre de bidon).
  4. Au printemps, vous pouvez à nouveau creuser et fertiliser le sol.

Planter des graines

Le basilic peut être cultivé à la fois directement dans le sol et par semis. La plupart des jardiniers expérimentés préfèrent planter des semis, car cette méthode est plus fiable.

Puis-je semer tout de suite?

Pour déterminer comment planter des graines de basilic, vous devez vous fier au climat local et au moment souhaité pour la première récolte. Dans les régions du nord, il n'est pas recommandé de planter des graines directement en pleine terre., puisqu'à la fin de l'été, une diminution significative de la température de l'air et du sol est déjà observée. Dans ce cas, vous n'aurez peut-être tout simplement pas le temps de récolter. La méthode de plantation des semis est favorable à toutes les plantes qui aiment la chaleur et, dans la plupart des régions russes, elle est hautement souhaitable.

Quand effectuer la procédure au printemps?

Quand planter des graines et des plants de basilic? La plantation de graines en pleine terre est effectuée au printemps, après la nuit, les vagues de froid se sont dissipées et le temps chaud s'est stabilisé. Le basilic pousse activement à une température d'au moins 20 ° C, généralement cette température est fixée à la fin mai ou au début juin. Le moment de la plantation des semis commence début avril et dure généralement jusqu'au milieu du mois. Vous pouvez en savoir plus sur les plants de basilic dans ce matériel, lisez le moment de la culture du basilic ici.

Comment choisir les graines, à quoi ressemble un matériau sain sur la photo?

Les graines de basilic saines sont petites, noires et en forme de graines de sésame. Ils sont recouverts d'une couche mince hygroscopique, donc si vous remplissez les graines avec de l'eau, la coquille gonflera et les graines ressembleront à des œufs.

Avant la plantation, il est conseillé de vérifier la pertinence des graines.

  1. Ajouter 1 cuillère à café à un grand verre d'eau. sel de table, mélanger jusqu'à dissolution complète, puis ajouter les graines.
  2. Attendez 3 minutes, retirez les graines flottantes - elles ne conviennent pas.
  3. Retirez le reste, rincez abondamment et séchez d'abord avec une serviette en papier, puis à l'air frais dans un endroit frais et ombragé.



Où acheter et que rechercher lors de l'achat?

Les graines de basilic peuvent être achetées à la fois dans les magasins agricoles spécialisés et dans les supermarchés ordinaires ou via Internet. La chose principale, vous devez faire attention à la date d'expiration des graines - pour la basilique, ce n'est pas plus d'un an. Plus les graines sont fraîches, plus le pourcentage de similitude des plants sera élevé. Le prix des graines de basilic par paquet de 0,3 à 0,5 g à Moscou est de 9 à 32 roubles, à Saint-Pétersbourg - de 2 à 29 roubles.

Comment préparer?

  • Avant de semer au printemps, il est recommandé de conserver les graines achetées pendant 2 semaines dans un endroit chaud, de préférence près d'une batterie. Cela augmentera la similitude du basilic.
  • Immédiatement avant la plantation, les graines sont désinfectées dans une solution concentrée de manganèse pendant 2 heures.
  • Pour une germination plus rapide, les graines peuvent être trempées dans une solution avec un stimulant de croissance Zircon.

Découvrez comment préparer les graines de basilic avant de les planter et pourquoi vous devriez le faire ici.

Comment planter?

Quelle est la meilleure façon de planter du basilic à partir de graines, par exemple dans le pays?

  1. Pour planter des graines en pleine terre, préparez de petites tranchées de 1 à 2 cm de profondeur, la terre doit être humidifiée.
  2. Les graines sont saupoudrées de terre et piétinées.
  3. Si le sol est humide, il n'est pas nécessaire d'arroser les graines plantées.
  4. Pincez le point de croissance supérieur de la plante, c'est possible avec quelques feuilles - cela permettra au basilic de pousser en largeur et non en haut.
  5. Les semis allongés ou envahis peuvent être enterrés jusqu'aux feuilles des cotylédons.

Schéma: à quelle distance les plantes doivent-elles être placées entre elles dans les plates-bandes?

Comment planter correctement les graines de basilic? Les graines de basilic sont plantées en rangées à une distance de 35 à 40 cm les unes des autres... Les graines peuvent-elles être enterrées lors de la plantation? Les graines sont semées individuellement, à une distance de 2-3 cm les unes des autres, à une profondeur de 1-1,5 cm.

Dans un lit mélangé avec des tomates, il est recommandé de planter du basilic entre les buissons de tomates et à une distance de 40 à 50 cm entre les buissons de basilic. Parmi les pommes de terre et les aubergines, le basilic peut être planté un peu plus souvent - 30 à 40 cm.

Comment semer pour qu'il pousse rapidement?

Le basilic peut beaucoup pousser, donc planter en rangées suppose une distance souhaitée de 30 cm.Dans la rangée elle-même, vous pouvez disposer 2 graines avec une distance de 5-6 cm.

Si toutes les graines germent, les pousses lentes peuvent être éliminées.... Pour que les graines poussent plus rapidement, le lit est recouvert d'un film et après la germination, il est retiré.

Comment s'en occuper?

Jusqu'à ce que la plante devienne plus forte et commence à pousser vigoureusement vers le haut, un désherbage régulier est nécessaire.

  • Après environ quelques semaines, des pousses devraient apparaître, qui devront être éclaircies périodiquement (dès que vous pourrez attraper la plante par le haut). Lors du premier éclaircissage, les plantes sont laissées à une distance de 10 cm, au second déjà 20-30. En outre, le soin des arbustes est effectué comme lors de la plantation de semis.

  • Il est important de surveiller la teneur en humidité du sol - il ne doit pas se dessécher ni être trop humide. Une humidité élevée du sol menace les jeunes plantes à patte noire. Si cela apparaît soudainement, les plantes doivent être traitées de toute urgence avec une solution de sulfate de cuivre - 1 c. À thé / 2 l d'eau. Le basilic doit être arrosé avec parcimonie, une fois la couche arable sèche.

    Arrosé avec de l'eau tiède, environ 25 ° C, de préférence infusé tout au long de la journée. Périodiquement, vous devrez assouplir la surface du sol avant d'arroser, environ 8 fois par saison. Pour une meilleure ramification, il est conseillé de casser soigneusement les pédoncules apparus.

  • Pour stimuler la croissance active des légumes verts, le basilic doit être nourri régulièrement, environ une fois tous les 28 jours. La première alimentation avec la solution de Nitrofoska est effectuée 2 semaines après la plantation en pleine terre. Pour 2 litres d'eau, environ 3-4 cuillères à soupe de Nitrofoska sont prises; 1 m² de terrain nécessite environ 3-4 litres de mortier.

La culture du basilic est assez facile à la maison et à l'extérieur. (sur la culture du basilic à la maison, à la campagne et sur le balcon, lisez ici). La plante ne nécessite pas d'entretien excessif et, lorsqu'elle est plantée dans des lits mixtes, le basilic peut protéger d'autres cultures contre des ravageurs tels que les fourmis et le doryphore de la pomme de terre.


Voir la vidéo: Semis basilic 2020 (Juin 2022).