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Pour aider le jardinier: choisir la meilleure variété de chou tardif

Pour aider le jardinier: choisir la meilleure variété de chou tardif


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Le chou est l'une des cultures les plus populaires parmi les producteurs de légumes russes, dont la demande n'est pas inférieure à celle des concombres, des pommes de terre et des tomates. Ce produit peut être consommé frais toute l'année, il suffit de planter une certaine variété de cette plante sur votre site, qui convient à la fermentation et au stockage à long terme.

Les obtenteurs lancent chaque année de nouvelles variétés qui ne sont pas sujettes aux ravageurs et aux maladies. Considérez les variétés de chou les plus courantes adaptées au stockage à long terme. Vous pouvez également regarder une vidéo intéressante sur le sujet.

La différence entre les têtes de chou à maturation tardive et les premières

Récemment, de nombreuses variétés de chou tardif ont été sélectionnées pour le stockage... Quelle est la différence entre les têtes de chou à maturation tardive? Par exemple, les variétés précoces peuvent mûrir en trois mois à partir du moment de la germination, à mi-maturation - en 4 mois.

Mais le chou tardif prendra près de 6 mois à partir du moment de la plantation des graines pour mûrir complètement. En raison de sa maturation tardive, il présente les qualités suivantes:

  • longue durée de conservation: peut être conservé au frais, dans une pièce fraîche, jusqu'à la prochaine récolte;
  • grande productivité;
  • la transportabilité des têtes des variétés tardives de chou est au plus haut niveau;
  • lors du marinage ou du salage, il conserve tout le goût, les vitamines précieuses et la texture.

Attention: Toutes les variétés tardives de chou pendant le stockage non seulement ne perdent pas leur goût, mais les améliorent également considérablement. De plus, les nitrates ne s'accumulent pas dans les têtes de chou.

Zones de culture recommandées

Le chou à maturation tardive se distingue par la durée de maturation... Par conséquent, il n'est pas recommandé de le planter dans le centre de la Russie et dans les régions du nord.

L'été y est froid et la culture n'a tout simplement pas le temps de mûrir. Mais dans le sud du pays, où les jardiniers récoltent deux cultures de variétés à maturation précoce, vous pouvez planter en toute sécurité du chou à maturation tardive.

Mais certaines fermes et résidents d'été pratiquent la culture tardive du chou en Sibérie, semant des graines pour les semis à la maison. Le chou tardif peut également être cultivé dans des serres chauffées modernes..

Listes pour cultiver dans différentes conditions

Il existe de nombreuses variétés et hybrides de chou, certains peuvent être plantés directement en pleine terre avec des graines, certains par semis.

Avec l'aide de semis

Les variétés suivantes peuvent être plantées sur des semis:

  • Moscou en retard - les têtes de ce chou poussent jusqu'à 10 kg. Description de la variété Moscou tardive: maturation tardive, résistante aux maladies et aux basses températures, tolère bien le transport.
  • L'hiver de Kharkov - chou à maturation tardive avec une période de maturation de 170 jours. Les têtes de chou ne sont pas grandes, denses, avec un excellent goût, pesant 3,5 kg.
  • Valentin F1- hybride tardif, dont la saison de croissance est de 180 jours. Sans méthode de semis, il ne peut être cultivé que dans les régions du sud de la Russie. Têtes de chou juteuses et savoureuses pesant 4 kg. Longue durée de conservation - plus de six mois.
  • Agresseur F1 - hybride à haut rendement et résistant à la chaleur, avec 5 kg de choux.
  • Turkiz - hybride tardif résistant à la fissuration, aux maladies et à la sécheresse.

En plein champ

Quelles sont les meilleures graines de chou pour une utilisation en extérieur? Pour un stockage et un salage à long terme, des variétés à maturation tardive sont plantées sur le site.

Considérez-les:

  • Genève - c'est une variété à maturation précoce, parmi les variétés tardives, le chou mûrira en 140 jours. La variété a une bonne légèreté et une bonne transportabilité. La durée de conservation est très longue - elle peut durer jusqu'à la prochaine récolte.
  • Gloire 1305 - cette variété à maturation tardive est la première en popularité parmi les producteurs de légumes en Russie, pour son excellent goût et sa facilité d'entretien.
  • Amager - un hybride pour le stockage à long terme, résistant aux ravageurs et aux maladies. Les têtes de chou ne craquent pas. Ce chou se consomme frais, car il acquiert un goût amer lorsqu'il est fermenté.
  • slave - un excellent chou à maturation tardive, bon à la fois frais et choucroute.
  • Biélorusse - de nombreux experts le considèrent comme le plus adapté au stockage et aux préparations hivernales.

Description des meilleures espèces

Ammon f1

Hybride tardif, fructueux, stockage à long terme. Les têtes de chou se conservent bien 12 mois. Période de maturation 140 jours. Les feuilles ne sont pas grandes, surélevées, gris-vert, pétillantes avec une floraison cireuse et des ondulations sur les bords.

Le poids de la tête de chou dépendra de la densité de plantation et peut atteindre 6 kg, dense, avec une carrure uniforme. La plante est vigoureuse avec une tige extérieure et intérieure moyenne. La plante est résistante aux thrips et à la fusiariose.

Ancoma

Variété à maturation tardive, avec une période de maturation de 4 mois à partir du moment de la plantation des plants en pleine terre. Les fourches sont plates rondes, denses, avec une courte souche. Le chou convient au marinage et au marinage. Il est bien transporté sans perdre sa présentation et peut être stocké longtemps en hiver.

Le système racinaire de l'hybride est très puissant, donc l'hybride tolère les périodes sèches... Une variété à haut rendement d'un hectare récolté 600 centièmes, avec une technologie agricole appropriée. La masse d'une tête de chou atteint trois kilogrammes.

Lennox

Un hybride à maturation tardive qui est cultivé à la fois sous forme de semis et de semis. La tête du chou est dense avec des feuilles minces et une apparence attrayante. Un petit tisonnier, et le poids d'une fourchette est de 5 kg. une caractéristique distinctive de cette variété est que ses feuilles ont une forte concentration d'acide ascorbique et de sucre.

L'hybride a une longue durée de conservation, il est donc cultivé par des fermes pour la vente.... La variété est universelle, adaptée à la récolte d'hiver et à la consommation fraîche. Le système racinaire est fort, grâce auquel la plante tolère la sécheresse.

Important: Peut être stocké pendant 8 mois à compter du jour de la récolte, tandis que jusqu'à 10 kg de choux d'excellente qualité peuvent être récoltés par mètre carré.

Favori

Hybride moyen tardif, saison de croissance 150 jours. Rosette horizontale de feuilles vert clair. La souche n'est pas grosse. La tête du chou est dense, de forme plate et ronde, blanc-jaune dans la coupe. La fourchette pèse jusqu'à trois kilogrammes. Une fois le rendement commercialisable atteint, 630 c / ha peuvent être récoltés. La variété est résistante au fusarium.

Redbor

Le chou frisé Redbor f1 est une variété à maturation tardive avec des feuilles bouclées violet foncé adaptées aux conditions nordiques. Le buisson atteint 80 cm de haut et pèse de 200 à 700 grammes. L'hybride est résistant au gel, peut supporter jusqu'à -18 degrés. Il faut noter que après la congélation, le chou devient très savoureux, juteux et moelleux.

Regardez une vidéo sur Redborough Collard:

Tête de Pierre

Variété à tête blanche, à maturation tardive, à têtes rondes et denses de chou. Le poids d'une fourchette peut atteindre quatre kilogrammes. Les feuilles de la fourche s'emboîtent parfaitement sans former de vides. Chou blanc en coupe, résistant à la fissuration. L'hybride peut être stocké longtemps sans perdre son goût, ce qui ne s'améliore qu'au cours de la maturation. Si vous plantez du chou avec des semis, la récolte peut être récoltée pendant 120 jours - avec des graines dans le sol, après 160 jours.

Galaxie

Hybride tardif, sans prétention, avec une période de maturation de 135 jours après le repiquage. La plante est dressée, vigoureuse, avec une tête arrondie pesant 6 kg. Il est à noter que la variété donne une bonne récolte même sur des sols pauvres et résiste à la fissuration. Stocké très longtemps jusqu'à 12 mois. Hybride à haut rendement, résistant au stress, bien transporté.

Conclusion

Les variétés de chou à maturation tardive sont cultivées par de nombreux jardiniers, résidents d'été et grandes fermes. Ils ont d'excellentes caractéristiques et conviennent au levain. Grâce à la longue durée de conservation, vous pouvez avoir une salade de chou frais sur la table tout l'hiver.


Voir la vidéo: Récolter les feuilles du chou kale (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Devon

    Vous commettez une erreur. Je peux le prouver. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  2. Mureithi

    Je conseille à tout le monde de regarder

  3. Charro

    les analogues existent ?

  4. Gardakree

    Seules les mains dorées de l'auteur pouvaient remplir un poste aussi cool.

  5. Lorette

    Je suis très reconnaissant pour votre aide dans cette affaire, peut-être que je peux aussi vous aider avec quelque chose?



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