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Coriandre: caractéristiques de la plantation et de la culture en serre en hiver


Dans la serre tout épicé peut être cultivé verts: oignon, persil, aneth, salade.

La coriandre est très populaire, irremplaçable dans la cuisine caucasienne, coréenne ou italienne.

Il n'est pas nécessaire d'occuper tout l'espace de la serre avec cette culture. La coriandre s'entend bien avec les autres légumes verts et légumes, donnant d'excellents rendements tout au long de l'année.

Avantages de la serre

Coriandre - une herbe épicée délicate qui est activement utilisée en cuisine. Elle met parfaitement en valeur le goût de la viande et du poisson, ajouté aux sauces et soupes... La coriandre ou la coriandre est cultivée pour les graines, mais les légumes verts de cette plante sont plus couramment utilisés. Habituellement, l'herbe est cultivée à l'extérieur, mais elle convient également aux serres.

Cette façon de grandir beaucoup d'avantages:

  • une serre chauffée permet de récolter la coriandre tout au long de l'année;
  • lors de la culture de la coriandre dans une serre, les verts ne sont pas affectés par les limaces et autres ravageurs;
  • la période végétative est plus courte, fraîche les verts peuvent être récoltés après 15 jours après avoir semé des graines;
  • la coriandre peut être combinée avec n'importe quelle culture de légumes, semer ou planter des plants dans les allées;
  • à l'intérieur, il est plus facile de maintenir le niveau d'humidité souhaité avec de la coriandre;
  • la serre vous permet de faire pousser de la coriandre pour les légumes verts ou d'attendre la formation des graines de coriandre.

Exigences de la serre

Habituellement de la coriandre planté avec d'autres vert des cultures... Les exigences relatives aux niveaux de température, d'éclairage et d'humidité sont similaires pour toutes les herbes. Coriandre s'entend bien et avec des légumes populaires comme les tomates, les poivrons, les aubergines ou les courgettes. L'herbe épicée peut occuper n'importe quel espace libre, économisant la zone rare des serres.

Il est également pratique de faire pousser de la coriandre sur des étagères spéciales. Ce placement rend l'entretien plus facile et plus facile à couper. Pour le placement en rack il est important de fournir un bon éclairage pour chaque niveau. En été, la coriandre est souvent semée dans des serres de film sans chauffage supplémentaire.

Pour la culture toute l'année, des bâtiments d'équipement sont nécessaires, recouverts d'une double feuille de plastique, de verre trempé ou de feuilles de polycarbonate. Très serres pratiques à une penteadjacent à une maison ou à une autre structure. Ils économisent de la chaleur en fournissant le bon niveau d'insolation.

De petites serres cintrées faites de feuilles de polycarbonate pliées sur un cadre métallique sont également utilisées pour la culture de la verdure. Ces structures sont durables, elles fournir une température stable et un bon éclairage.

La serre pour la verdure est équipée d'un système de chauffage. Le plus souvent, des poêles à bois, des aérothermes ou des chaudières électriques sont utilisés. Des câbles infrarouges, des incendies ou des biocarburants peuvent être utilisés pour assurer la température souhaitée. De nombreux producteurs de légumes pratiquer le chauffage combiné, vous permettant d'économiser des kilowatts coûteux.

Les serres sont équipées de bouches d'aération et de rideaux d'ombrage. Des portes doubles sont nécessaires pour l'hiver ou un vestibule à l'entrée, qui empêche l'accès direct de l'air givré. Les serres coûteuses sont équipées d'irrigation goutte à goutte automatique et de systèmes de climatisation.

Préparation du sol

La coriandre aime les sols légers et pas trop acides. Dans une serre, il est préférable d'enlever la couche supérieure de terre et de la mélanger avec de la tourbe et du sable. Pour la désinfection, le sol peut être renverser avec une solution de sulfate de cuivretuer les larves de ravageurs. Ensuite, du fumier pourri est introduit dans le sol et le mélange est disposé le long des crêtes. Pour augmenter le rendement, le sol de la serre doit être changé chaque année.

Des complexes minéraux avec du potassium et du superphosphate sont utilisés comme engrais. L'humus pourri et la cendre de bois conviennent comme substituts. Le top dressing est appliqué avant de planter les semis, en ameublissant soigneusement le sol. Fertiliser le sol après chaque coupe, combinant top dressing avec arrosage, desserrage et élimination des mauvaises herbes. Chaque année, la couche arable est enlevée et remplacée par un nouveau mélange de sol.

Caractéristiques de plantation

La coriandre peut être semée directement dans la serre. Pour une germination réussie des graines besoin de chaleur modérée, pas plus haut 18 à 20 ° C... Dans les serres pour la culture de légumes verts, il est pratique de semer la coriandre en rangées; lors du semis de légumes, les graines sont dispersées dans toutes les zones libres dans un ordre aléatoire. Vous n'avez pas besoin de les approfondir.

Les graines sont réparties sur un sol meuble et bien humidifié et finement saupoudrées de terre sèche sur le dessus. Par ici accélère considérablement la germination et raccourcit la saison de croissance.

Après la germination des graines, les jeunes plantes doivent être éclaircies, laissant les pousses les plus fortes. La distance entre les buissons émergents est de 6 à 8 cm. Par temps particulièrement chaud, les pousses doivent être protégées de la lumière directe du soleil.

Vous pouvez semer des graines tout au long de l'année. La culture de la coriandre en serre en hiver est réalisée en janvier et février, dans des structures isolées. La pause vaut la peine d'être prise en été... Par temps particulièrement chaud (à des températures de 30 ° C et plus), la coriandre pousse mal, les légumes verts perdent leur goût délicat et brillant et les tiges des fleurs peuvent tomber.

Les subtilités de la croissance

Coriandre pas trop exigeant aux conditions de détention. Ses principales préférences sont un sol meuble et nutritif et un arrosage adéquat. Un système d'irrigation goutte à goutte automatique est adapté pour assurer une humidité idéale. Dans les serres plus simples, des arrosoirs à large jet sont utilisés.

Méticuleux l'arrosage est nécessaire 2 fois par semaine... De l'eau à température ambiante est utilisée, trop froide a un effet néfaste sur les racines et ralentit la croissance de la coriandre. Un arrosage particulièrement intensif est nécessaire pendant la croissance de la masse verte et la formation des tiges.

Réduisez la fréquence d'arrosage le paillage du sol aidera... Il est recouvert de sciure de bois, de paille, de coquilles de noix ou de cosses de graines de tournesol.

Le paillage retient non seulement l'humidité du sol, mais protège également les plantations des mauvaises herbes. Par temps frais, paillis fonctionne comme carburant supplémentaire, protégeant de manière fiable le système racinaire de la coriandre.

La coupe de la verdure commence lorsque la plante atteint 15-20 cm de longueur. Il est important de couper la coriandre avant l'éjection (cela se produit environ 40 jours après la plantation). Après la floraison, les verts deviennent grossiers, leur goût se détériore considérablement. La coupe est effectuée avec un couteau bien aiguisé, de préférence tôt le matin... Après la récolte, la terre doit être complètement ameublie et fertilisée. De nouvelles graines sont semées sur la zone libérée.

Coriandre de serre - pas seulement des vitamines à votre propre table, mais aussi une aide financière pour la famille. Les jeunes légumes verts peuvent être vendus seuls ou amenés dans des étals de légumes et des magasins. Plus la serre est grande, plus le rendement est substantiel et plus le profit de l'agriculteur est élevé.


Voir la vidéo: Comment semer la coriandre pour la récolte dhiver? (Mai 2021).