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Des légumes de serre toute l'année: comment équiper une serre et les cultiver en hiver?


Cultiver des légumes dans une serre - moyen simple et efficace fournissez à votre famille des produits sains et précieux. La plupart des propriétaires de ferme utilise des serres et serres au printemps-automne, prolongeant la récolte jusqu'au gel.

Cependant, un abri isolé équipé selon toutes les règles aide à cueillir des légumes frais même en hiverlorsque les vitamines sont particulièrement nécessaires. La serre vous permettra de gagner de l'argent en cultivant des légumes pendant la saison froide, lorsque la demande en est particulièrement élevée. Comment faire pousser des légumes dans une serre en hiver, nous examinerons ci-dessous.

Exigences de la serre

Comment s'équiper une serre pour faire pousser des légumes en hiver? Lors de la conception d'une serre ouverte toute l'année, il est important de remplir toutes les conditions pour une croissance végétale réussie: assurer la température et l'humidité requises, la quantité de lumière solaire, la possibilité d'aérer. Dans le même temps, il est nécessaire de calculer les coûts de chauffage et d'éclairage de la serre afin qu'ils ne bloquent pas les avantages des légumes d'hiver.

Serre toute l'année doit avoir une base solide... Pour fournir la hauteur requise pour les plantes, la structure peut être légèrement approfondie. Cette petite astuce vous aidera à économiser sur les coûts de chauffage et à ne pas perdre la lumière naturelle dont vous avez besoin.

Il est préférable de cultiver des légumes dans une serre de taille moyenne, jusqu'à 20 m de long et 2,5-3 m de large... La conception optimale du toit est inclinée. Le mur nord peut être aménagé avec des parpaings ou des poutres en bois, protégeant les plantes du vent hivernal. La serre devrait avoir un vestibule et des portes doubles. À l'aise Bouches d'aération.

Le plus souvent, les serres capitales sont fabriquées sur un cadre soudé avec un revêtement anti-corrosion. Une telle fondation durera de nombreuses années, la serre sera solide et fiable. En tant que revêtement, vous pouvez utiliser du polyéthylène dense ou du verre industriel trempé. Mais le plus cher et de haute qualité Matériel - polycarbonate cellulaire. Il transmet bien la lumière et retient la chaleur même dans les gelées les plus sévères.

Pour le chauffage, des tuyaux des deux côtés de la serre conviennent. La source de chaleur sera une chaudière électrique. Il est possible de chauffer la structure avec des poêles à bois modernes qui économisent du carburant.

Augmenter la température à l'intérieur de la serre aidera biocarburant - fumier pourrimélangé avec de la paille. Le mélange est disposé sous la couche supérieure du sol. Le biocarburant convient à la culture de concombres, radis et autres cultures particulièrement exigeantes en chaleur.

Sélection de légumes

Dans une serre d'hiver peut cultivez toutes sortes de cultures, des tomates populaires à la laitue de chou et aux fines herbes. Parmi les légumes les plus populaires et les plus fructueux:

  • concombres;
  • tomates;
  • un radis;
  • salade de tête;
  • aubergine;
  • Poivron;
  • diverses variétés de chou;
  • courgette.

Il convient de garder à l'esprit que les cultures ont des exigences différentes en matière d'humidité et de température, elles doivent donc être placées dans des serres séparées. Par exemple, les tomates et les poivrons nécessitent une humidité modérée (pas plus de 60%) et ventilation fréquente. Un tel régime est destructeur pour les concombres, qui ont besoin d'une atmosphère humide et chaude.

Pendant la saison froide, l'effet de serre avec une humidité élevée est plus facile à entretenir.

Par conséquent, de nombreux jardiniers novices se concentrent sur des cultures populaires et productives qui n'ont besoin que de ce mode: les concombres et les radis.

Choisir des variétés, il vaut la peine de privilégier les hybridescultivé spécifiquement pour une utilisation en intérieur. Ces plantes ont une saison de croissance raccourcie et ne nécessitent pas de pollinisation par les insectes. La plupart des variétés de serre ont de bons rendements et une bonne résistance aux ravageurs.

Préparation des semis

Certains jardiniers achètent des plants cultivés sur les marchés et dans d'autres fermes. Mais cultivez vos propres plants de la graine beaucoup plus rentable... De plus, le processus peut être démarré à tout moment pour assurer une récolte toute l'année.

Il est préférable de faire pousser des plants dans une serre séparée ou dans une maison. Les conditions de germination des graines sont différentes de ceux pour lesquels existent des plantes adultes. Dans certains cas, une température plus basse ou une humidité plus élevée est requise. Dans la même serre, vous pouvez placer des plants de différentes cultures avec des exigences similaires en matière de technologie agricole.

S'il n'y a pas de possibilité d'organiser une serre pour les semis, les graines peut être germé sur un support séparé dans une salle commune située le plus près possible des lampes. Les graines peuvent germer dans des coupelles de tourbe, mais cette méthode ne convient pas aux aubergines et autres cultures avec un système racinaire faible. Pour une culture toute l'année, la méthode du convoyeur est recommandée.

Les graines sont semées toutes les 2 semaines, ce qui permet d'obtenir des plants d'âges différents. Si différentes cultures sont plantées, après un an, il est recommandé de les alterner... Les plants d'aubergines sont plantés dans les endroits occupés par les tomates et les concombres sont remplacés par des radis ou des courgettes.

Cette technique ne permet pas au sol de s'épuiser. Le premier semis peut commencer en janvier. Selon la saison de croissance d'une plante particulière, les semis prêt pour la transplantation dans 3-5 semaines après avoir semé des graines.

Sol et engrais

Comment faire pousser des légumes en serre toute l'année? Les légumes ont besoin de sols légers et pas trop acides. Pour la plupart des cultures, un mélange de terre de jardin, de sable et de tourbe convient.

Avant de poser dans la serre le sol doit être calciné ou désinfecté en utilisant une solution aqueuse de sulfate de cuivre. Un tel traitement tue les micro-organismes nuisibles et les larves d'insectes.

Après le traitement, des cendres ou un complexe d'engrais minéraux peuvent être ajoutés au sol. Le mélange est soigneusement desserré et réparti sur les crêtes. Dans la serre, vous pouvez organiser la culture au sol et en rack. Les racks conviennent aux radis, laitue pommée et autres petites cultures. Certains maraîchers cultivent avec succès des tomates et des courgettes sur des étagères.

Le sol intérieur est rapidement épuisé, de sorte que les plantes de la serre doivent être constamment fertilisées. Du compost pourri ou des engrais minéraux complexes sont ajoutés au sol. Ce traitement est répété toutes les 2 semaines, avant de nourrir le sol doit être ameubli et les mauvaises herbes enlevées. Pendant la période de croissance active des semis, une attention particulière doit être accordée à la fertilisation azotée, de temps en temps les plantes peuvent nourrir avec des préparations médicinales.

Caractéristiques d'entretien

En hiver, vous devez maintenir une température quotidienne moyenne de 18 à 22 degrés. La surchauffe a un effet néfaste sur les tomates, les aubergines et les poivrons, et une vague de froid peut avoir un effet néfaste sur les radis et les concombres. Les jours de gel, les serres ne sont pas ventilées, lorsque la température extérieure augmente, les évents doivent être ouverts 1 à 2 fois par jour.

Des légumes dans la serre arrosé 2-3 fois par semainequand le sol s'assèche un peu. Il est conseillé d'utiliser de l'eau à la même température que l'air de la serre. L'eau froide peut provoquer un choc et ralentir le développement des plantes.

Au fur et à mesure de leur croissance, les tiges des plantes doivent être attachées. Les concombres ont besoin de supports spéciaux pour être montés sur le toit de la serre. Avec leur aide, les tiges des plantes peuvent être orientées dans la bonne direction, ce qui est particulièrement pratique pour la culture en rack.

Avec le début de la formation des fruits il est recommandé d'enlever les feuilles inférieures sur les tiges. Une masse verte excessive interfère avec le développement des fruits. De plus, cette technique améliorera les échanges d'air et l'accès à la lumière du soleil, les plantes ne seront pas affectées par les ravageurs et les champignons.

Dans la serre il est important de maintenir l'atmosphèrefavorable aux plantes. Le niveau d'humidité aidera à augmenter l'arrosage des tuyaux de chauffage et du sol avec de l'eau, ainsi que de placer des réservoirs ouverts à l'intérieur. Pour une maturation réussie des tomates en serre, vous pouvez mettre des réservoirs avec une solution aqueuse de molène. D'accord augmenter l'humidité et les barils d'eau chaudede plus, ils chauffent en plus la pièce.

Avec la culture sur convoyeur, la récolte a lieu toute l'année. Au début de l'été et à la fin de l'automne, un traitement préventif des locaux avec remplacement partiel du sol et un lavage en profondeur de toutes les surfaces est recommandé. Après aération et fertilisation, une nouvelle étape de plantation commence.

Succès faire pousser des légumes dans une serre en hiver, dépend de la région... L'option la plus rentable est d'utiliser des serres dans les climats tempérés et tempérés. Régions avec des étés courts et de longues gelées en hiver, il faudra des frais de chauffage élevés.

Dans une telle zone, il est plus conseillé de prolonger la période estivale jusqu'à la fin octobre et de pratiquer une plantation précoce dans un sol chauffé. En utilisant des variétés de légumes correctement sélectionnées, vous pouvez obtenir une bonne récolte.

Innovations simples dans la conception de serres pour faire pousser des légumes toute l'année, dans la vidéo ci-dessous:


Voir la vidéo: La gestion des températures sous serre (Mai 2021).