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Étapes à suivre pour une entreprise de culture de légumes de serre: revenus et rentabilité


Cultiver des légumes dans une serre peut devenir très rentable Entreprise.

Pour y parvenir, il est important de choisir les bonnes espèces et variétés, trouver un marché prometteur Ventes.

Un point tout aussi important est la construction d'une serre, qui fournira un microclimat normal et ne coûtera pas trop cher à entretenir.

Serre: à quoi devrait-elle ressembler?

La serre aide à augmenter les rendements et à prolonger la période de croissance des plantes. Dans un abri bien équipé la récolte peut être prise toute l'année, ce qui augmentera considérablement la rentabilité de l'entreprise.

Les experts répartissent les serres selon la forme, les matériaux dont elles sont fabriquées, les méthodes de chauffage et d'autres critères. Choix de l'une ou l'autre option dépend des conditions climatiquesdans lequel la serre fonctionnera, ainsi qu'à partir de légumes destinés à la culture.

L'option la plus pratique est une serre sur un cadre métallique recouvert de polycarbonate. Une telle structure durera de nombreuses années sans nécessiter de réparations ni d'investissements supplémentaires. Dans les régions extrêmement froides double vitrage recommandé... L'air entre les deux couches de polycarbonate aidera à maintenir la température souhaitée à l'intérieur de la serre, économisant ainsi le chauffage artificiel.

Une autre façon d'isoler une structure est de rendre le mur nord sourd en le disposant en parpaings. Le mur fonctionnera comme une batterie solaire et une protection contre les vents froids, sans interférer avec l'ensoleillement normal.

Obligatoire utiliser des biocarburants, cela vous aidera à économiser beaucoup.

Pour créer des biocarburants, du fumier de porc, de vache ou de chèvre est mélangé à de la paille, renversé avec de l'eau et placé en tas sous un film. Après quelques jours, la masse pourrie est placée dans la serre, sous la couche supérieure du sol.

Un tel carburant valable 3-4 moistout en maintenant la température entre 15 et 30 degrés Celsius.

Le chauffage sera complété par des tuyaux posés sous terre ou le long du périmètre de la serre. Des chaudières électriques ou des incendies sont utilisés comme chauffage. Vous pouvez maintenir la température souhaitée dans la serre à l'aide de poêles, de radiateurs ou de câbles infrarouges.

Serre nécessairement équipé d'un système de ventilation et un bon éclairage. L'option idéale est les lampes fluorescentes à spectre chaud, qui ont un effet bénéfique sur la croissance et le développement des plantes.

Légumes de serre: que choisir?

Dans la serre vous pouvez faire pousser n'importe quel type de légumes, du familier à l'exotique. Il ne faut pas miser sur les racines saisonnières (carottes, navets, betteraves). Ces types de légumes se distinguent par une bonne qualité de conservation; la culture d'été en plein champ permet de conserver facilement la récolte jusqu'au printemps.

Les propriétaires de serres devraient se concentrer sur les cultures qui n'ont pas été stockées depuis plus de quelques mois.

Parmi les plus populaires les maraîchers émettent:

  • concombres;
  • tomates;
  • choux;
  • poivre.

Concombres - leaders des cultures sous serre. Il est préférable de les cultiver à partir de semis, cela vous permet d'accélérer considérablement la maturation. Des légumes très sensible à l'humidité, il ne doit pas descendre en dessous de 80%. Une alimentation biologique fréquente est requise. Vous pouvez faire pousser des concombres dans le sol ou sur des nattes en utilisant la méthode du support. Les supports aideront à économiser de l'espace dans les serres et à augmenter considérablement la surface de plantation.

Tomates dans la serre peuvent être cultivées en utilisant différentes technologies. Le plus bénéfique est l'hydroponie, qui implique l'utilisation d'une solution nutritive. La culture hydroponique a un inconvénient majeur: les fruits acquièrent un goût aqueux, perdent leur arôme. Par conséquent, de nombreux propriétaires de serre préfère la culture du sol.

Découvrez sur notre site Web comment nouer, pincer et pailler des tomates dans une serre.

Cela rend le processus plus cher, mais les tomates sont beaucoup plus savoureuses. Choisissez des variétés spécialement conçues pour les serres, de préférence des tomates russes, polonaises et hollandaises.

Choux Est un candidat idéal pour les serres. Une pièce fermée fournira à cette culture le bon niveau d'humidité. À l'intérieur, plusieurs cultures peuvent être récoltées par an.

Pour grandir brocoli approprié, chou blanc, Pékin, coloré, Bruxelles choux. Pour accélérer la croissance, vous pouvez faire pousser les semis de manière cassette.

Pour le semis, choisissez des variétés hybrides à maturation précoce qui n'ont pas besoin de pollinisation. Pour réaliser une bonne récolte, il est important de surveiller la température dans la serre. Il ne doit pas dépasser 20 ° C, sinon les jeunes plants jetteront les tiges florales trop rapidement.

Les poivrons sont une excellente plante de serre. Il est préférable de choisir des variétés spécialement sélectionnées pour la culture en intérieur, à maturation rapide et ne nécessitant pas de pollinisation. Poivrons dans les serres grandir vite, ils ont besoin d'une alimentation minérale et organique régulière et d'un taux d'humidité élevé.

Les principaux coûts de l'activité de serre

Cultiver des légumes dans une serre en tant qu'entreprise, a besoin grande initiale investissements... Ceux-ci inclus:

  1. Bail foncier... Une serre industrielle occupe au moins 100 m2. m, il peut y avoir plusieurs bâtiments de ce type sur la ferme.
  2. Construction de serre... La construction d'une serre en polycarbonate standard sur un cadre métallique coûtera 100 000 à 120 000 roubles.
  3. Achat de matériel végétal... L'achat de plants prêts à l'emploi coûtera plus cher; la culture à partir de graines aidera à économiser de l'argent. Pour planter dans une serre, vous devez dépenser au moins 10000 roubles.
  4. Engrais et outils agricoles... Pour une croissance rapide, les plantes nécessitent une fertilisation minérale et organique complexe, elles sont appliquées au sol plusieurs fois par saison. Vous devrez dépenser au moins 10,00 roubles par an en engrais.
  5. La partie la plus chère est chauffage et éclairage... Pour réussir à faire pousser des plantes, vous devez maintenir une température de 15 à 20 degrés tout au long de l'année. Le coût dépend de la méthode choisie pour chauffer les serres. L'option la plus chère est l'électricité, l'option la moins chère est le biocarburant.

Rentabilité et revenus

Spécialistes évaluer la rentabilité entreprise de serre de légumes 50-75%... La différence dépend de la saison, en hiver la rentabilité est beaucoup plus élevée. Dans les années maigres, il peut augmenter jusqu'à 200% ou plus. Entreprise paie dans 2-3 anset.

La rentabilité d'une entreprise de serre dépend de nombreux facteurs. Parmi eux:

  • la taille de la serre;
  • la présence de concurrents dans la région;
  • cultures sélectionnées;
  • nombre de canaux de distribution.

Pour augmenter vos revenus, vous devez vous concentrer sur 2-3 cultures populaires. Parmi les leaders en termes de rentabilité figurent les concombres et les tomates, les verts apporteront également de bons revenus: oignons verts, différents types de laitue, persil, aneth, herbes.

Très il est également important d'établir réseau multicanal commercialisation, qui peuvent inclure des chaînes de magasins, des dépanneurs, des kiosques de légumes, des étals de marché, des ventes en ligne et bien plus encore.

Vidéo utile:


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