Également

Technologie pour la culture de jeunes plants de Pékin, de chou-fleur et de brocoli dans une serre non chauffée


Choux - le légume principal sur la table des Russes, avec les pommes de terre. Selon les nutritionnistes, le chou est l'un des principaux aliments qui constituent la base d'une bonne nutrition.

Choux le jus est capable de guérir de nombreuses maladies, améliore sensiblement l'apparence, grâce à la teneur non seulement en vitamines, mais également en minéraux.

Une bonne femme au foyer préparera de nombreux plats de chou délicieux. Alors sa culture dans le jardin - c'est la clé d'une alimentation saine pour toute l'année prochaine.

Avantages de la culture en serre

Le chou, même ses variétés précoces, en plein champ mûrit en août... La méthode de culture en serre vous permettra d'obtenir une nouvelle récolte en juin - début juillet. C'est bien car vous pouvez réguler le régime de température et prolonger les heures de lumière du jour si nécessaire, ce qui aura un effet positif sur la croissance et la maturation du chou.

Faites pousser des plants dans une serre, aussi beaucoup plus pratique pour la même raison. À une certaine période de croissance, il a besoin de régimes de température différents, ce qui est très difficile à fournir à la maison. Et des semis de haute qualité sont la clé d'une bonne récolte. Comment le chou est cultivé dans une serre, nous examinerons plus en détail.

Découvrez d'autres cultures maraîchères qui peuvent être cultivées en serre sur notre site Web.

Variétés de chou

De toute évidence, dans la serre il vaut mieux cultiver des variétés précoces choux. Ils peuvent être utilisés non seulement dans les salades et la cuisine, mais également fermentés. Le chou blanc qui mûrit le plus tôt est "Ditmarskaya early". Elle donne la première récolte en 50 à 70 jours après la plantation des plants.

Une tête de chou ronde et légèrement aplatie peut peser jusqu'à 1,5 kg. Vous pouvez retirer jusqu'à 40 kg de 10 m2. m... La variété la plus courante dans les serres des jardiniers.

La variété "Golden Hectare 1432" ne craque pas et est très savoureuse. Mûrit dans les 105 à 130 jours après l'apparition des premières pousses. Chefs de chou sont blancs et grandir jusqu'à 3 kg... Convient pour les salades, la cuisson chaude et la fermentation.

La variété "Number One K-206" donne une bonne récolte, prête à être récoltée en 100-120 jours après l'apparition des premières pousses. Productivité jusqu'à 40 kg / 10 sq. m, têtes de chou pesant jusqu'à 2 kg. Vous pouvez ramasser et variétés de chou hybrides précocesélevé par des éleveurs étrangers - néerlandais, français, polonais, etc.

Planter et quitter

Faire pousser du chou dans une serre même un débutant peut le faire maraîcher-jardinier. La technologie de la culture du chou précoce dans une serre n'est pas compliquée. Il suffit de suivre les règles et de connaître certaines des subtilités de son entretien. Quand planter du chou pour les semis dans une serre?

Dans la serre, les graines sont semées en février, dans la serre les semis sont plantés à la mi-avril... Certains, les spécialistes les plus audacieux, sèment les graines en décembre, complétant les semis avec des phytolampes, obtenant la récolte déjà début juin.

Graines

Même dans la serre le chou est cultivé uniquement à partir de semis... Comment faire pousser des plants de chou précoces dans une serre? Pour obtenir des semis solides, vous devez sélectionner et planter les bonnes graines. Les plus grands et les plus sombres doivent être choisis.

Avant la plantation, ils doivent être traités - d'abord pendant 20 minutes dans de l'eau chaude (jusqu'à 50 ° C), puis plongés dans de l'eau froide pendant plusieurs minutes et séchés. En tant que prévention des maladies fongiques, ils peuvent être traiter avec une solution de nitrophoska.

Planter des graines

Il est préférable de semer des graines pour les semis dans des lits de vapeur ou des serres. Lors de la culture de plants de chou dans une serre, les biocarburants sont le plus souvent utilisés. Pour préparer une banque de vapeur, vous devez dans le sol creuser une tranchée jusqu'à 30 cm de profondeur et 100-120 cm de large. Le biocarburant est placé sur son fond et il est recouvert de terre par le haut. Pour les semis, un substrat à parts égales de gazon, de tourbe et de sable est le plus approprié.

Soin des semis

Comment faire pousser des plants de chou dans une serre non chauffée ou sous une pellicule plastique? Les graines sont plantées dans un sol chauffé à 20 ° C sur une profondeur de 1 cm, un cadre avec un film d'au moins 30 cm de haut est installé sur le dessus. Les premières pousses éclosent après 4 jours, cela signifie que vous pouvez ouvrir la serre pendant la journée pour durcir les plants. L'arrosage des plants n'est pas encore recommandé. Après l'apparition de la première feuille, la température doit être augmentée de 2-3 ° C jusqu'à ce qu'elle atteigne 10-12 ° C.

Lorsque les 1 à 2 premières feuilles apparaissent, les pousses besoin de s'éclaircir et commencez à arroser et à nourrir activement les semis. Au cours de sa croissance nourri 3 fois.

La première fois qu'ils sont nourris avec un mélange d'engrais phosphorés, potassiques et azotés, la deuxième fois - uniquement avec de l'azote et la troisième fois - avant de planter des plants dans une serre - ils sont à nouveau nourris avec un mélange azote-potassium-phosphore. L'arrosage est effectué quotidiennement le matin..

Transplanter des semis dans une serre

La chose la plus importante - les semis - vous avez déjà grandi. Il reste très peu de choses, les tâches principales sont en retard. Le sol est préparé avant que les plants ne soient plantés dans la serre. De plus, la serre devrait être équipée de lampes d'éclairage supplémentaires.

Cultiver des plants de chou dans une serre en polycarbonate, façon éprouvée pour créer des conditions optimales, qui gagne de plus en plus en popularité parmi les jardiniers et les résidents d'été.

Le sol

Le chou est une plante qui aime beaucoup l'eau, par conséquent, le sol doit être dense et bien retenir l'humidité. Il est préférable de commencer à le cuire à l'automne - pour le déterrer correctement, pas moins qu'à la baïonnette d'une pelle, tout en ajoutant de l'engrais. Il peut s'agir d'humus de compost ou de fumier et d'engrais minéraux. Le chou n'aime pas les sols acidespar conséquent, si nécessaire, le chaulage doit être effectué à l'automne.

Il est impossible de planter du chou sur la même terre d'année en année. La rotation des cultures doit être respectéesinon vous n'obtiendrez pas une bonne récolte.

Les meilleurs prédécesseurs seront les concombres, les pommes de terre, les oignons ou les légumineuses, après quoi de nombreuses substances utiles restent dans le sol.

Repiquage

La serre est transplantée lorsque les pousses ont 4 feuilles, elle a l'air forte et a couleur vert-lilas... Si les germes sont vert clair, cela indique leur faiblesse et leur manque de préparation pour la transplantation.

Quelques jours avant le débarquement les semis doivent être un peu durcis... Pour ce faire, dans la serre, la température diurne descend à 16-18 ° C, et la température nocturne descend à 12 ° C. Il est également régulièrement ventilé. Il est préférable de survivre aux plants par transbordement, sans secouer la motte de terre des racines, afin de ne pas les endommager. Un trou est fait dans le sol, arrosé avec de l'eau et de l'engrais.

Un semis est abaissé dans le trou, la terre qui l'entoure est compactée étroitement, ce qui fournit contact maximal des racines avec le sol... Il doit y avoir une distance d'au moins 30 cm entre les plantules.L'arrosage du chou doit commencer une semaine après la plantation, lorsque les plants s'enracinent bien.

Se soucier

Prendre soin du chou dans une serre consiste à arroser régulièrement, à ameublir le sol, à nourrir et à maintenir les conditions de température et de lumière. Le chou est très léger, les heures de clarté devraient être de 14 à 17 heures. Si nécessaire, il doit être complété par un éclairage.

La température de croissance et de maturation normales est maintenue à 16-20 ° C. Chou une fois toutes les 2 semaines nourri avec du fumier dissous dans l'eau... L'humidité requise est de 70 à 80%, les arrosages doivent être réguliers et abondants.

Types de chou

Bien que le chou blanc soit en tête, ce n'est toujours pas le seul. Maintenant, dans les jardins, vous pouvez souvent voir les lits avec du brocoli, du chou chinois et du chou-fleur. Eux aussi peut être cultivé avec succès dans une serre.

Pékin

Merveilleuse vinaigrette - Pékin - maturation précoce, elle peut être récolté en 40-80 jours après l'émergence. Conditions de croissance en serre pour le chou de Pékin - température 16-18 ° C, sol meuble et fertile.

Les semis apparaissent à une température de 20 ° C, puis ils sont réduits à 10 ° C. Les semis poussent pendant 20 jours à une température diurne de 22 ° C et une température nocturne de 16 ° C. Des plants de 20 jours sont transplantés dans une serre.

Le chou chinois a besoin d'arrosages fréquents, l'humidité optimale est de 70 à 80%. Le débarquement est effectué selon le schéma 20x20. Fertilisé avec des superphosphates, de l'humus, des engrais ammoniacaux et du chlorure de potassium trois fois de la plantation des semis à la récolte.

Il est souvent planté dans une serre avec des concombres et des tomates comme «phoque». Une tête de chou d'une densité moyenne de 300 g est considérée comme mûre. Avec des soins appropriés vous pouvez collecter jusqu'à 8 kg sur 1 m2. m.

Brocoli

Récemment, il a été fortement conseillé aux nutritionnistes d'inclure le brocoli dans l'alimentation. Quelques ils l'appellent un légume "rajeunissant" pour la teneur en méthionine et en choline, qui empêchent l'accumulation de «mauvais» cholestérol dans le corps. L'ensemble le plus riche d'oligo-éléments et de vitamines en fait un produit inestimable sur notre table.

La culture du brocoli dans une serre n'est pas plus difficile que la culture du chou. Il peut être semé avec des graines en serre dès le mois de mars (il est assez résistant au gel). Les graines germent assez rapidement, et après 10-12 jours, les plants ont déjà 3-4 feuilles.

Plage de température - 18 ° C le jour et 12 ° C la nuit. Le sol est préparé à l'automne - il est déterré et fertilisé avec du superphosphate, de la matière organique, du nitrate d'ammonium et des sels de potassium, si nécessaire, il est chaulé.

Les soins supplémentaires consistent à desserrer, désherber et arroser en profondeur (pas moins de 40 cm). Avant que les fleurs fleurissent il faut couper les têtes centrales, qui ont atteint 10-12 cm de diamètre, tout en saisissant 10 cm de la tige.

Les têtes et la tige sont tout à fait comestibles, mais si elles poussent plus loin, elles deviendront lâches et insipides. La taille permettra aux enfants de grandir - une petite progéniture jusqu'à 6 cm.

Couleur

il le type de soins le plus exigeant choux. Mais il est plus facile de le cultiver dans une serre que dans un champ ouvert, car vous pouvez créer un régime optimal de température et d'humidité. La température du sol et de l'air ne doit pas dépasser 16-18 ° C, et l'humidité doit être élevée... Si ces conditions ne sont pas remplies, sa tête de chou perdra de sa densité et commencera à s'effriter. La serre doit être ventilée régulièrement.

il y a caractéristiques et alimentation choufleur. Le chou-fleur dans une serre ne tolère pas bien les engrais azotés et potassiques. Une bonne composition serait une infusion de molène avec l'addition de superphosphate, de sulfate de potassium et d'urée. Pour la deuxième alimentation, cette composition est requise ajouter du molybdate d'ammonium et l'acide borique.

Le molybdène est essentiel chou-fleur, sinon la tête du chou sera plus rugueuse et changera de couleur en jaune-vert ou même en jaune-bleu. Une tête de chou mûre et saine pèse environ 400 à 500 g.

Il peut sembler à certains que trop de problèmes et d'efforts doivent être faits pour faire pousser une bonne récolte de chou dans une serre. Mais, vous devez convenir que coûts croissants chou précoce dans la serre valoir la peineafin que dans les premiers mois de l'été, vous ayez du chou frais, plein de vitamines, savoureux dans votre assiette. Bonne chance à tous et bon appétit!

Informations utiles dans la vidéo:


Voir la vidéo: Brocolis: du semis à la plantation (Mai 2021).