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Tisane d'artichaut


Tisane d'artichaut


Parmi les différents types d'aliments, de plantes et d'épices qui peuvent être utilisés pour donner vie aux tisanes bénéfiques pour l'organisme, il y a l'artichaut, un légume très savoureux et pour cette raison il est largement utilisé dans la cuisine qui possède de grandes propriétés dans le domaine médical déjà connu. à l'époque grecque et romaine.
Comme en cuisine, également en phytothérapie, la partie à utiliser est les feuilles d'artichaut où se trouve la plus forte concentration de cynarine, substance dont dérivent les nombreuses propriétés médicinales de ce légume. D'autres principes contenus dans l'artichaut sont les flavonoïdes, l'inuline et les sels minéraux tels que le potassium et le magnésium en particulier.
L'artichaut, dont le nom scientifique est Cynara scolymus L., est une plante herbacée de la famille des Astéracées qui est cultivée surtout en Méditerranée et en particulier en Italie, en France et en Espagne. Ce légume est utilisé en cuisine et en médecine populaire depuis l'Antiquité, alors qu'aujourd'hui le secteur pharmacologique exploite également ses propriétés bénéfiques.

La tisane d'artichaut est particulièrement efficace pour purifier le corps. Les feuilles d'artichaut, en effet, aident à lutter contre les ballonnements abdominaux, favorisent le péristaltisme intestinal et détoxifient le foie. La capacité hépatoprotectrice de l'artichaut, en particulier, est très utile en cas d'intoxication alcoolique: l'artichaut est capable de réduire la présence d'alcool dans le sang grâce à sa fonction diurétique et d'augmenter le métabolisme de l'éthanol.L'artichaut aide également à la sécrétion de bile et des études médicales ont montré que, en prenant ce légume régulièrement, vous pouvez augmenter le flux de bile jusqu'à 90% par rapport aux niveaux normaux.L'activité diurétique stimulée par l'artichaut et rendue possible par la présence de flavonoïdes et de sels minéraux est également très importante. Cette action bénéfique sur la diurèse est très importante pour purifier les reinsDe plus, l'artichaut est très utile pour abaisser le cholestérol et les triglycérides, aidant ainsi le système cardiovasculaire à fonctionner correctement et en bonne santé et à prévenir l'apparition de pathologies courantes contre lui.tisane d'artichaut: Avertissements d'utilisation


L'un des défauts de la tisane d'artichaut est qu'elle a un goût très amer, typique de ce légume: un inconvénient qui peut être facilement remédié en sucrant la tisane avec du miel ou du sucre.
Une autre précaution d'utilisation concerne donc ceux qui sont atteints de calculs biliaires: pour ces personnes, il est préférable de s'abstenir de la consommation excessive d'artichauts car ce légume peut augmenter l'apparence des coliques biliaires, surtout lorsque vous êtes en présence de très petites pierres ou fragmenté.
De plus, l'artichaut ainsi que la tisane obtenue à partir de celui-ci sont à éviter pendant la période de grossesse et de lactation et également dans tous les cas de fermentation excessive de bactéries dans l'intestin en raison de la forte présence dans l'artichaut d'inuline.
Enfin, il s'agit d'éviter l'infusion d'artichaut dans tous les cas d'allergie ou d'intolérance à cet aliment.