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Jus de plantes fraîches


Jus de plantes fraîches


Les jus de plantes fraîches sont les jus obtenus par pressage direct des feuilles sans séchage, ce qui fait que la plante perd certaines de ses propriétés bénéfiques. Le légume est haché et pressé et tout le liquide contenu dans les feuilles est bu sans ajouter ni conservateurs ni colorants. Même les supermarchés vendent des jus de ce genre, mais bien sûr, s'ils sont préparés de manière simple, les jus sont évidemment beaucoup plus authentiques et sains. Peu de gens prennent l'habitude de presser les feuilles d'une plante donnée par eux-mêmes pour profiter des avantages et des propriétés thérapeutiques des plantes. Lorsque les feuilles de légumes sont séchées pour exploiter les vertus, certains bénéfices sont assurément obtenus mais malheureusement la plupart des enzymes présentes dans ces composants sont modifiées. Les jus sont facilement périssables, c'est pourquoi lorsque nous les trouvons dans les rayons des supermarchés, nous les trouvons sous vide. Si nous les préparons, alors à la maison, nous devons les boire immédiatement.

Les principaux jus


Les jus de feuilles les plus utilisés pour leur efficacité sont sans aucun doute ceux de l'aloès et de l'artichaut. Le jus d'artichaut est une source d'énergie importante et maintient certainement l'appareil hépatique en forme. Les propriétés analgésiques, cicatrisantes et d'activité bénéfiques pour la flore intestinale, sont sans aucun doute, ces vertus pour lesquelles l'aloès est très apprécié même s'il est préférable d'acheter l'aloès déjà préparé en phytothérapie car dans ce cas, il est exempt de aloïne qui pourrait avoir un effet laxatif trop fort pour la personne qui le prend. De plus, ces dernières années, des études spécifiques menées par des scientifiques phytothérapeutiques ont permis de vérifier que l'aloès avait un effet antitumoral très élevé. Le jus d'ortie qui est préparé en pressant et sans ajouter une seule goutte d'eau se répand récemment. Le jus d'ortie a un pouvoir très drainant et garantit un excellent apport en minéraux au corps.
Bien entendu, il existe de nombreuses plantes adaptées à l'obtention d'excellents fruits aux grandes propriétés thérapeutiques.

Jus d'érable



Le jus d'érable est l'un de ces jus qui se vante de posséder plusieurs minéraux purifiants. Dès les temps les plus reculés, ce jus est appelé "la vitamine du moral" car il est fait par les personnes qui souffrent d'une légère dépression. Le jus neutralise la fatigue et est excellent lorsque la saison change ou lorsqu'une personne se sent fatiguée ou manque de force et même lorsqu'elle doit faire face à une période d'étude ou d'examen. Ce type de jus régénérera tout le système nerveux. Le jus est préparé en collectant la sève au printemps. La sève contient des éléments fondamentaux tels que des vitamines, des protéines, du fer potassique et une grande quantité d'acide malique. Certaines industries canadiennes sont spécialisées dans cette production avant bien d'autres, dont celles italiennes. Ces entreprises utilisent la sève à travers un processus élaboré et pour obtenir un litre de jus, il est nécessaire de traiter au moins 40 litres de sève. Le jus d'ananas au Canada est considéré comme un remède presque miraculeux parce qu'il est purifiant et détoxifiant et est utilisé depuis l'Antiquité. Extrêmement apprécié car il contient une énorme quantité de sels minéraux et de vitamine B1, ce merveilleux jus semble avoir des vertus propres à combattre même les états dépressifs aigus. Le jus d'érable agit beaucoup sur l'estomac et est capable d'immuniser notre corps, le rendant plus fort contre les microbes et les bactéries. Selon des recherches minutieuses de l'Université du Vermont, le jus d'érable a un effet significatif sur les troubles de l'artériosclérose en raison de la forte présence de zinc. Les doses recommandées sont d'une cuillère à soupe par jour de jus d'érable dilué dans un verre d'eau même si vous n'avez pas de pathologies précises. Une semaine de traitement seulement et tout le corps est capable de s'immuniser. Les problèmes de mémoire et de fatigue mentale seront en grande partie résolus grâce au jus d'érable qui empêche certainement l'esprit de se fatiguer excessivement, surtout pendant les périodes d'efforts profonds comme un cycle d'étude lourd ou un examen difficile. Par conséquent, il s'avère être un tonique valable pour renforcer non seulement les défenses immunitaires mais aussi les défenses mentales. Parmi toutes ces vertus, le contraste avec la rétention d'eau est ajouté, en fait le jus augmente la diurèse en abaissant considérablement les centimètres de tour de taille. Il y a beaucoup de gens qui prennent du jus d'érable pour diminuer la soi-disant "pancetta" et il semble que grâce à un mode de vie comprenant une alimentation saine et une activité physique adéquate, l'utilisation de jus d'érable peut réellement faire éliminer les petites personnes ennuyeuses qui s'arrêtent sur la zone abdominale. Le jus d'érable a également le beau don de calmer la faim et de donner une sensation de satiété perceptible. Il est très utilisé dans les régimes hypocaloriques car il permet de supporter la faim même dans les régimes assez restreints. Le prix du jus, vu sa préparation difficile, est cher en effet une bouteille coûte de 25 à 30 euros même s'il vaut la peine de l'acheter pour ses vertus.

Jus de plantes fraîches: jus d'agave



Un autre jus aux propriétés très importantes, est celui des feuilles d'agave et a des vertus prisées partout dans le monde. C'est une boisson très épaisse où la concentration de sucre est réduite au minimum car le jus contient beaucoup de fructose et convient particulièrement aux personnes souffrant de sucre dans le sang. Il est facile à conserver et ne durcit pas même s'il est conservé au frais. Le jus d'agave est obtenu directement à partir de la sève et notamment de l'agave bleu, d'origine mexicaine. La sève après un filtrage spécial est retirée des particules solides puis stockée dans des conteneurs. L'étape suivante consiste à chauffer le liquide obtenu par hydrolyse thermique et l'hydrate de carbone qui transforme le fructose, est appelé inuline. Enfin, le jus d'agave est concentré et devient aussi fluide que le miel a en fait à peu près la même consistance. Le jus d'agave est une alternative valable au sucre et contient du zinc, du fer, du calcium et du magnésium. L'extraction de l'agave se fait en enlevant la pointe des feuilles, ne laissant que le cœur de la plante qui est broyé puis pressé et enfin décanté dans des récipients avec de l'eau. Ensuite, nous devons attendre le processus de macération. Le jus, traité avec des machines spéciales, est blanchi et traité. Idéal pour les personnes souffrant de diabète, le jus d'agave comme nous l'avons vu, contient très peu de sucre mais présente d'autres avantages tels que les cicatrisants et les antidépresseurs. Le peuple aztèque l'appréciait beaucoup à cause de ces vertus. Le prix du jus d'agave est assez élevé mais il faut considérer la culture et surtout la méthode de préparation qui représente un effort considérable. Le jus se trouve dans les magasins d'aliments naturels et les magasins qui vendent des produits biologiques.