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Huile de lin


Huile de lin


L'huile de lin est utilisée à la fois dans l'industrie alimentaire, en raison de sa teneur en acides gras essentiels de type oméga3, et pour un usage externe, notamment pour prendre soin de vos cheveux.

Huile de lin



Il existe de nombreuses variétés de lin, plus de deux cents, mais celle utilisée à des fins industrielles en est essentiellement une: le Linum usitatissimum L. Ceux-ci se distinguent encore en deux types.
Graine de lin: la plante est d'un type inférieur et plus rigide, avec des graines plus grosses et celles-ci sont utilisées pour extraire l'huile.
Lin de fibre: la plante la plus haute, avec une tige flexible, a des graines plus petites et est utilisée pour la production de fibres textiles.
Pour extraire l'huile, les graines subissent un processus de compression. Afin de conserver intactes les propriétés bénéfiques de cette huile précieuse, le pressage doit avoir lieu au froid. Le chauffage de la masse grasse entraînerait sa volatilité et la dispersion de ses éléments fondamentaux. Pendant la phase de compression, la température ne doit pas dépasser 27-30 ° C. Par la suite, un filtrage est effectué pour éliminer les résidus indésirables de l'huile.

Il doit être de qualité


Qu'elle soit utilisée à des fins alimentaires ou pour le soin des cheveux, l'huile de lin doit absolument être un produit de haute qualité, sinon elle risque de perdre ses principes actifs et de devenir juste une graisse inerte. Des méthodes d'extraction excessivement agressives et une mauvaise conservation peuvent détériorer leurs propriétés bénéfiques.
Les acides gras essentiels contribuent au maintien des fonctions cellulaires, tandis que la vitamine E joue un rôle antioxydant important, l'AGE, enfin, sont les coagulants et anti-coagulants, les régulateurs de pression artérielle, les régulateurs de triglycéridémie, les régulateurs de cholestérolémie et les composants des membranes cellulaires . Ces substances sont sujettes à une détérioration aisée, surtout en raison de leur caractéristique de thermolabilité, de leur sensibilité à la chaleur et de leur sensibilité à l'oxydation et au rancissement.
L'huile de lin, en raison de ces caractéristiques, doit être consommée sur les aliments crus et n'est pas indiquée pour la conservation des aliments en conserve. C'est une huile délicate et a besoin d'une bonne conservation
Concernant la conservation il est conseillé d'utiliser des récipients en verre foncé, jamais en plastique, tout au plus en métal, pour protéger le produit des rayons lumineux. Le récipient doit être hermétique, pour empêcher le passage de l'air et de l'oxygène et de petite taille, pour lui permettre d'être consommé rapidement. Une fois l'emballage ouvert, une exposition prolongée à l'oxygène réduirait considérablement ses propriétés.
Pour qu'une huile de lin soit de bonne qualité, elle doit:
1. Être une huile d'olive extra vierge, puis obtenue par des procédés mécaniques, sans ajout d'additifs chimiques ou d'autres produits industriels.
2. Pour être obtenus par pressage à froid, les résidus de pressage ne doivent pas avoir été chauffés pour obtenir une plus grande quantité de produit.
3. Étant organiques, les engrais, herbicides, pesticides ou autres substances chimiques ne doivent pas avoir été utilisés pendant sa culture.

Propriétés bénéfiques de l'huile de lin



L'huile de lin est un aliment et est également un excellent complément alimentaire. Son contenu en oméga 3, mal pris avec le régime alimentaire habituel, nous aide à intégrer son contenu dans notre corps, notamment dans le cas où le poisson est rarement consommé.
En plus des oméga 3, l'huile de lin contient également des oméga 6 (ω3 et ω6 ou vitamine F) et des triglycérides d'acides gras polyinsaturés essentiels.
Ces substances en font un excellent allié pour neutraliser les toxines et les cellules cancéreuses, en effectuant également une action préventive. Grâce à la teneur élevée en vitamine E, l'huile de lin a une action antioxydante valable. Il protège le corps des maladies cardiovasculaires et de certaines maladies inflammatoires et neuro-dégénératives.
L'huile de lin contient également une quantité importante de phospholipides, qui favorisent le bon fonctionnement du système nerveux et du cerveau.
Enfin, l'huile de lin possède des propriétés anti-hémorroïdaires, anticolytiques et régulatrices sur la fonction
Intestinal.

Pour les cheveux



L'huile de lin est un excellent allié pour la santé de nos cheveux. Il est en effet utile pour la régulation du sébum et pour rééquilibrer le cuir chevelu, il contrecarre la formation des pointes fourchues et protège et redonne de la vitalité aux cheveux abîmés. Essentiellement, l'huile de lin est une panacée pour la santé de nos cheveux en général.
Ses propriétés restructurantes sont dues à la forte présence d'acide linoléique. Cette substance agit sur l'hydratation des cheveux et aide à maintenir leur élasticité et leur résistance
Pour que l'huile de lin soit vraiment efficace pour nos cheveux, elle doit être de bonne qualité et en fait être naturelle.
Pour obtenir un masque efficace pour nos cheveux, commençons par humidifier les cheveux. L'idéal serait d'utiliser un nébuliseur. L'humidité est utilisée pour faciliter la pénétration de l'huile. Une fois les cheveux humidifiés, masser chaque petit brin sur toute sa longueur avec une petite quantité d'huile pendant quelques secondes. L'application de l'huile doit être traitée d'une manière particulière sur les extrémités où généralement les cheveux sont plus usés.
L'huile de lin ne doit pas être appliquée directement sur le cuir chevelu. Cela nécessite des traitements de type verset et l'huile provoquerait un effet de suffocation.
Pour augmenter l'efficacité du traitement, j'enveloppais mes cheveux avec une serviette humide et chaude, puis je les recouvrais d'un bonnet de douche en plastique.
La chaleur augmentera la capacité de pénétrer l'huile et l'action de ses ingrédients actifs et l'humidité qui favorise le processus n'auront pas à s'évaporer, mais seront maintenues à l'intérieur du masque.
Laissez tout fonctionner le plus longtemps possible, la durée minimale d'un masque efficace est d'au moins trente minutes. Enfin, lavez les cheveux avec un shampooing doux.

Composition d'huile de lin


Nous avons vu jusqu'à présent comment l'huile de lin est obtenue, comment elle est utilisée et les différentes finalités pour lesquelles cette huile peut être utile. Plus précisément, cependant, nous pouvons également mieux analyser sa composition, en allant voir plus en détail quels sont les principaux nutriments des graines de lin. L'un des éléments qui se démarque dans la composition de l'huile de lin est définitivement les sels minéraux. En particulier, les sels minéraux qui sont généralement présents sont le phosphore, le cuivre, le mégnesium et le manganèse. En plus des sels, dans l'huile de lin on trouve un bon pourcentage de protéines (20%) et de lipides (40%) et une chose à souligner, très positive pour la santé, est que ces graisses sont riches en acides gras polyinsaturés , les précurseurs des oméga 3 et oméga 6.