Fruits et légumes

Potager sur le balcon quoi planter


Potager sur le balcon quoi planter


L'augmentation des prix du marché, la nécessité de manger des aliments plus contrôlés, le désir de se consacrer à un passe-temps ancien, mais plus d'actualité: ce ne sont que quelques-unes des raisons qui poussent de plus en plus de gens à essayer de cultiver un vrai jardin dans l'espace dont ils disposent. Et avec cela, nous ne parlons pas du terrain classique du chalet à la campagne, mais des petits rebords de fenêtres, des fenêtres, des coins de balcon, des auvents et des terrasses: en ville, il semble n'y avoir aucune limite à l'envie de manger des fruits et légumes, c'est précisément le cas de dis-le, au km 0 et entièrement fait maison! Rien ne vaut le goût d'un produit cultivé de manière saine et naturelle et vu grandir de ses propres yeux.

Non seulement il n'y a pas besoin de grands espaces disponibles, mais ni trop de temps ni équipement spécial et coûteux; caisses de fruits, vieux pots, sacs de jute, boîtes et pots, pots de yaourt, boîtes à œufs: il n'y a pas de limite à tout ce que nous pouvons éviter de jeter dans la poubelle et de recycler à la place pour notre jardin sur le balcon. Une paire de ciseaux, un arrosoir, des pailles (au cas où nous déciderions de faire pousser des plantes qui ont besoin d'un support en hauteur), des gants et des soucoupes seront utiles.Si alors votre espace est vraiment super réduit, pas de problème: on peut faire pousser un jardin suspendu!Vous pouvez utiliser, par exemple, les poches en toile, celles qui pendent dans la salle de bain comme si elles transportaient tout. Ou une palette: on peut la fermer en bas, la remplir de terre et la fixer au mur. Dans ce cas, il faut avoir la prévoyance de planter en partie haute les plantes qui ont tendance à pousser plus en hauteur (le basilic par exemple).Si, enfin, l'arrosage pour nous représente un engagement trop lourd, il suffira de préparer de petits arroseurs avec minuterie programmable.En choisissant les plantes à planter et à cultiver, nous devons considérer certains paramètres. Par exemple, la saisonnalité: il est très utile et satisfaisant d'avoir quelque chose de disponible chaque jour dans notre jardin. C'est donc un choix intelligent qui nous conduit à cultiver des légumes, des fruits et des légumes qui sont disponibles alternativement pendant les quatre saisons et qui continuent à produire plus de fois après chaque récolte. C'est le cas des salades coupantes (salade mixte, laitue, endive, roquette), mais aussi de la chicorée, des épinards, des betteraves et du chou.Un autre paramètre dans le choix de ce qu'il faut cultiver concerne la rotation des cultures: un principe ancien, pourtant longtemps oublié par les techniques de culture intensive, actuellement adoptées par l'agriculture biologique, vous permet d'avoir toujours des produits sains et abondants même à partir d'un petit morceau de la terre, car elle évite l'épuisement du milieu de culture.Par conséquent, nous devrions considérer ce tableau simple, qui contient les groupes de légumes que nous devrions nous attendre à alterner, tous les deux / trois ans, dans notre terre:-Groupe A (légumineuses): pois, haricots, choucas et fèves.-Groupe B (brassicacées et chénopodiacées): betteraves, navets, choux.-Groupe C (cucurbitacées): citrouilles, courgettes, concombres, etc.-Groupe D (solanacées): tomates, poivrons, pommes de terre, aubergines.Le plus adapté à ceux qui débutent



Tomate: une mine de vitamines et de minéraux. Pour la culture en pot, il a besoin d'une bonne exposition au soleil et d'un support vertical pour se développer. Il faut mélanger le compost avec la terre et creuser un trou pour chaque graine que nous allons planter, à une trentaine de centimètres les uns des autres. Nous couvrons les trous et pressons doucement le sol. L'arrosage doit avoir lieu quelques fois par semaine, en pulvérisant de l'eau avec un flacon pulvérisateur.
Laitue: plante annuelle riche en acide folique et en vitamine A, toujours présente dans nos tableaux. Les graines doivent être plantées en profondeur, entre 10 et 15 centimètres, et arrosées quotidiennement, de préférence le matin.
Pommes de terre: légume extrêmement polyvalent et présent dans notre alimentation. Nous pouvons les cultiver en sac ou même en bac: cela nous permet de maximiser le rendement et l'espace et de contrôler facilement l'attaque des champignons et des parasites. Dans une poubelle de cinquante litres (comme la poubelle) on perce le fond et on verse une vingtaine de centimètres de terre et de compost végétal mélangés. Coupez la moitié des pommes de terre de semence, placez-les dans le sol avec les bourgeons face à l'air. Nous ajoutons périodiquement de l'eau, mais n'en abusez pas pour éviter la stagnation qui la ferait pourrir. Au fur et à mesure que les pousses poussent, nous ajoutons toujours un peu de terre, afin que les pommes de terre restent toujours couvertes. Après environ trois mois, les feuilles cessent de pousser et jaunissent. Cela signifie que les pommes de terre sont prêtes. Nous pouvons vider le bac ou le sac et faire notre récolte.
Oignon: l'acide folique, les fibres et la vitamine C sont les propriétés de ce légume à la base de nombreuses préparations. Pour le semer, vous devez nettoyer le sol des pierres et des débris et le mélanger avec du compost. Les graines doivent être plantées à quelques centimètres de profondeur, bien espacées. Arrosez trois fois par semaine.
Fraises, mûres et framboises: l'odeur, les couleurs et les formidables propriétés anti-oxydantes de ces fruits valent vraiment le choix de les avoir sur votre balcon. Pour les cultiver, un sol très nutritif est nécessaire, nous préparons donc un bon compost. Ils préfèrent les positions ombragées ou semi-ombragées (en particulier, les fraises ont un meilleur rendement si elles sont plantées dans des zones semi-ombragées).