Fruits et légumes

Potager en terrasse


Potager en terrasse


Le petit jardin sur la terrasse peut être une créature familiale, dans laquelle chaque membre aura une tâche spécifique, ou il prendra soin de certaines plantes. Les enfants sont généralement enthousiastes à l'idée de cette aventure, à la fois parce qu'ils sont «officiellement autorisés» à se salir et parce qu'ils voient leurs créatures grandir de jour en jour et peuvent goûter les produits; beaucoup d'inappétents ont donc commencé à manger des légumes. Considérez qu'il y aura une phase initiale de travail assez importante, qui passera par le projet, l'achat des pots et de la terre, la préparation, l'approvisionnement des semences et le semis proprement dit. Après quoi, vous entrerez dans une routine assez légère, plus que toute autre chose basée sur la transplantation de nouvelles plantes, la vérification de l'état général et la récolte des fruits. Si, dans le plan initial, vous incluez un système d'irrigation, la tâche désagréable d'administration quotidienne de l'eau incombera à la machine. Ne faites cependant pas de programmes majestueux: pour la première fois, procédez progressivement, en introduisant de nouvelles espèces de mois en mois et en vous donnant ainsi la possibilité d'acquérir de l'expérience et de comprendre quelles sont vos ressources et les particularités des espaces dont vous disposez.

Le projet



Avec un petit projet initial, identifiez les espaces sur la terrasse que vous pouvez dédier à votre jardin. Calculez la surface utilisable: vous comprendrez combien de vases vous pouvez avoir, en tenant compte également des jardinières à suspendre et des porte-marches. Même les panneaux à accrocher au mur avec des poches spacieuses sont suffisants pour accueillir de petites plantes. A titre indicatif, vous pourriez créer un programme dans lequel dans les jardinières suspendues vous cultiverez des herbes aromatiques, dans des récipients rectangulaires de bonne taille (surtout assez profond) et appuyés contre les murs donneront de l'espace aux tomates, aubergines, courgettes ou haricots; dans des pots plus petits disposés sur des marches ou dans différents coins de la terrasse vous hébergerez des laitues, de l'ail, de l'oignon, des carottes. Il est clair que de nombreuses espèces peuvent coexister dans le même vaisseau; c'est le cas des plantes aromatiques qui, entre autres, ont également leur base à la base de légumes qui exploitent la hauteur (par exemple, sous les tomates).
Si vous le pouvez, choisissez des contenants fixes en terre cuite. Pour les jardinières suspendues, misez sur le plastique, plus facile à soulever.
Les plantes ont besoin d'au moins 5-6 heures de soleil direct tout au long de la journée, donc l'orientation la plus appropriée pour votre jardin sera vers l'est, le sud et l'ouest. En partant de la température caractéristique de votre région, vous pouvez décider à l'avance quelles plantes inclure et lesquelles éliminer de votre plan de travail.

Culture en terrasse



Notre conseil est de partir de la réalisation d'un ou plusieurs lits de semence, où les différentes espèces seront semées à partir du printemps et les semis sortiront, pour ensuite être repiqués et espacés dans les vases préparés pour eux. Le lit de semence se compose d'un récipient assez grand, mais ne dépassant pas 30 centimètres de haut; sur le fond, étalez de l'argile expansée, puis une couche de 10 cm de terre mélangée à de la tourbe et une couche égale de terre. Étant donné que les graines doivent être maintenues à environ 20 degrés de température, prévoir un couvercle transparent amovible; garder à l'ombre quand même et toujours tourner un peu d'air. Arrosez doucement en vapeur.
Lorsqu'il est temps de transplanter les nouvelles plantes et de les éclaircir, faites très attention à préparer les conteneurs. Ils doivent être suffisamment profonds et avoir des trous de drainage au fond, avec une soucoupe. Le meilleur sol est un mélange de terre, de tourbe et de sable grossier. Disposez les bocaux pour les arroser facilement: la meilleure solution est de mettre en place un système d'irrigation avec le tube avec les trous, car il garantit la délicatesse du jet d'eau. Programmer le système pour qu'il s'allume le soir: faute de soleil, qui évapore les liquides, les plantes auront plus de ressources en eau disponibles.
Quant à l'engrais, il faut savoir en général que le potager n'a pas de grands besoins; Il suffit de mélanger un peu de terre de vers de terre avec le sol préparé pour le rempotage.
Concernant les maladies et les adversités, on peut dire que le balcon est une sorte de garantie contre ces attaques. Cela se produit parce que dans un espace réduit, l'humidité et la température restent constantes, donc les plantes restent fraîches et bien drainées. Les herbes aromatiques agissent également comme un répulsif naturel pour certains ravageurs et insectes.
Une indication importante: si vous remarquez des changements de couleur dans les feuilles des plantes potagères, elles pourraient souffrir de pollution. Agissez en couvrant la plante d'un tissu non tissé qui bloque les particules fines et en lavant bien les fruits avec de l'eau et du bicarbonate avant de les consommer. Lorsque le légume prend également cette couleur, jetez-le et attendez de nouveaux fruits sains.

Les légumes



Carotte (Daucus carota): ce sont des plantes bisannuelles cultivées en annuelles. Semé à la fin du printemps et éclairci en laissant 7 centimètres entre les plants. Ils sont récoltés après une dizaine de semaines.
Laitue (Lactuca sativa): c'est une annuelle avec de nombreuses variétés. Réservez un endroit ombragé. Semé à intervalles de deux à trois semaines de mars à août; repiquez les plants avec 5 ou 6 feuilles. La laitue coupante est prête après deux mois.
Ail (Allium sativum): c'est une biennale cultivée comme annuelle. Il a besoin de froid pendant au moins un mois. Ses coins sont plantés à l'automne. Lorsque les feuilles commencent à se flétrir, il faut les laisser sécher.
Oignon (Allium cepa): est une plante annuelle. Plantez les bulbes au début du printemps; dans 3-4 mois, les oignons seront prêts. Ils doivent être retirés de la terre avec leurs feuilles.
Tomate (Lycopersicon esculentum): choisissez une variété qui ne devient pas trop élevée. Semé au printemps et éclairci lorsque deux ou trois feuilles émergent; attachez les branches aux supports.
Radis (Raphanus sativus): semer la variété à partir de la racine ronde au début du printemps, toutes les deux semaines, à 2-3 centimètres. Il mûrit en trois à quatre semaines.

Herbes aromatiques



Anis (Pimpinella anisum): plante annuelle, qui est semée de mars à mai. Les graines sont récoltées au début de l'été.
Basilic (Ocimum basilicum): annuel, semé de mars à mai.
Ciboulette (Allium schoenoprasum): une espèce vivace, qui doit être semée de mars à mai.
Marjolaine (Origanum majorana): vivace, à semer au printemps. Craint le froid.
Menthe (Mentha piperita): vivace semée au printemps. Les feuilles sont utilisées, fraîches ou séchées.
Origan (Origanum vulgare): une plante vivace, qui peut être semée au printemps et en automne. Les fleurs sont cueillies et séchées.
Persil (Petroselinum sativum): bisannuel à semer au printemps et en été. Les feuilles peuvent être consommées fraîches ou congelées.
Romarin (Rosmarinus officinalis): plante vivace, touffue. Il est semé de mars à mai.
Sauge (Salvia officinalis): c'est une plante vivace qui ne tolère pas les climats froids et humides. Il doit être semé au printemps.
Thym (Thymus vulgaris): plante vivace, à semer à la fin du printemps. Craint le froid.