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Teintures mères


Teintures mères


Les herbes sont utilisées fraîches, contrairement aux colorants officinaux qui sont obtenus à partir d'herbe qui ont déjà subi le processus de séchage et qui, par conséquent, a déjà perdu une partie de ses propriétés. Une attention particulière doit être portée à la terminologie: la teinture mère est une définition appliquée à différents types d'extraits, selon le pays d'origine. En France, par exemple, la teinture mère est obtenue en utilisant une solution hydroalcoolique comme solvant, utilisée pour le processus de macération, tandis que dans d'autres pays, les herbes sont pressées et l'extrait n'est ensuite placé sous alcool que pour stockage. La solution hydroalcoolique comme solvant pour la macération facilite la macération même des herbes, grâce à l'effet hydratant de l'eau sur les fibres, mais réduit en même temps l'effet antibactérien et antifongique de l'alcool. Pour cette raison, cette préparation ne doit pas subir de macération supérieure à deux semaines et doit toujours être conservée avec un ajout d'alcool.
La teinture est particulièrement efficace lors de l'utilisation de mélanges d'herbes médicinales, en particulier celles qui ont des origines fibreuses ou ligneuses, ou qui proviennent de racines et de résines. Parce que cette méthode garantit que les herbes et leurs nutriments peuvent être stockés pendant une longue période de temps, elle est souvent utilisée comme principale méthode de conservation.
De plus, les herboristes aiment beaucoup les colorants pour d'autres raisons, comme leur facilité de transport, leur utilité dans les traitements à long terme et leur capacité à être rapidement absorbés, tout en permettant une personnalisation de la dose d'une manière très simple.
Pris par voie orale, la teinture est amère et nécessite l'ajout d'édulcorants tels que le miel ou le sucre pour tolérer le goût. Un autre avantage des colorants, par rapport, par exemple, aux extraits, est la basse température de traitement qui permet au colorant de conserver les éléments volatils.

Colorant obtenu par macération alcoolique



Procédure de fabrication d'un colorant obtenu par macération alcoolique (sans ajout d'eau).
- Achetez de l'alcool de qualité; la meilleure solution à domicile est d'utiliser de la bonne vodka, car elle est incolore, assez inodore et insipide. Si la vodka n'est pas disponible, le cognac, le rhum, le whisky peuvent être utilisés. Quel que soit l'alcool choisi, il doit s'agir d'alcool à 80 ° (soit 40% d'alcool) pour éviter que la matière végétale ne devienne une bouillie moisie.
-Le récipient de teinture doit être en verre ou en céramique. Évitez d'utiliser des contenants en métal ou en plastique, car ils peuvent réagir avec le colorant ou contenir des produits chimiques dangereux qui se dégradent avec le temps. Des récipients comme un vase Quattrostagioni, une bouteille en verre avec un bouchon hermétique sont idéaux pour macérer une teinture. De plus, il est nécessaire d'obtenir quelques petites bouteilles de verre foncé pour ranger le colorant une fois terminé; ces bouteilles doivent avoir un col étroit et un couvercle refermable avec joint, pour éviter toute intrusion d'air pendant le stockage et être faciles à utiliser. Assurez-vous que tous les récipients sont lavés et stérilisés avant utilisation. Pour les stériliser, il suffit de suivre la méthode de stérilisation des pots utilisée pour conserver les confitures; faire bouillir les récipients pendant vingt minutes dans une casserole d'eau et les laisser refroidir, en laissant la vapeur sortir toutes les dix minutes.
-Vous pouvez préparer une teinture mère en utilisant des mesures précises, mais vous pouvez également ajuster "à vue", selon la façon dont vous vous sentez plus à l'aise. Voici quelques suggestions pour maintenir les proportions d'herbes dans l'ordre de fraîches, en poudre ou séchées:
Ajoutez les herbes fraîches hachées qui sont en quantité suffisante pour remplir le récipient en verre. Couvrir d'alcool.
Ajouter 100 g d'herbes en poudre avec un demi-litre d'alcool
Ajouter 200 g d'herbe sèche à 1 litre d'alcool
Une fois que les ingrédients ont été versés dans le bocal en verre, utilisez un petit couteau à beurre ou une petite spatule pour mélanger doucement et briser les bulles d'air restantes.
Scellez ensuite le contenant, placez-le dans un endroit frais et sombre, comme un placard ou une étagère. Le conteneur doit rester au repos jusqu'à un mois.
Secouez régulièrement le récipient, même deux fois par jour, pour mélanger le solvant avec les herbes. Assurez-vous d'étiqueter le colorant en macération afin de savoir de quoi il s'agit et la date à laquelle il a été macéré. Gardez évidemment hors de portée des enfants et des animaux!

Après macération



Après les quatre semaines de macération (parfois cela prend deux ou trois semaines, cela dépend beaucoup de la qualité de l'alcool utilisé) égoutter le colorant en suivant ces indications:
1 Placez un chiffon en mousseline à travers un tamis, placez un grand bol en dessous pour recueillir le liquide filtré. Il existe des filtres spéciaux, ils se trouvent dans les magasins de ménage bien approvisionnés, mais le tissu en mousseline fonctionne tout aussi bien.
Versez doucement le liquide à travers la mousseline et le tamis. La mousseline capture le matériel végétal et le liquide passe à travers se retrouver dans le bol ci-dessous.
Appuyez sur l'herbe macérée avec un bois ou une cuillère en bambou pour retirer un peu plus de liquide et, enfin, pressez la mousseline pour extraire le liquide résiduel des herbes.
Versez le liquide dans une bouteille préalablement préparée. Si le goulot de la bouteille est très étroit, il est préférable d'utiliser un petit entonnoir, éventuellement en verre ou en métal. Serrez le couvercle et étiquetez le colorant avec précision, avec la date de début du processus, la durée de la macération et la date d'emballage, ainsi que le nom des herbes utilisées.
Un colorant peut durer jusqu'à 5 ans grâce à l'effet conservateur de l'alcool. Cependant, il est bon de se renseigner sur les propriétés des herbes utilisées pour avoir une idée plus précise des temps et des propriétés de stockage. Pour utiliser la teinture, il est conseillé de suivre les instructions pour l'herbe utilisée, en consultant un herboriste et en gardant à l'esprit que les traitements à base de plantes peuvent être dangereux s'ils sont utilisés sans connaître les propriétés et les effets secondaires.