Fruits et légumes

Potager en terrasse


Potager en terrasse


Tous les légumes ne se prêtent évidemment pas à la culture en pot, tandis que les plantes aromatiques donnent généralement d'excellents résultats. Vous ne pouvez donc pas renoncer aux arômes de basilic, de persil et de sauge qui transformeront votre terrasse d'un simple élément décoratif extérieur en un complément très utile. Parmi les légumes les plus adaptés à ce type de culture, on trouve les salades, les tomates, les radis et autres. Le désir de manger sainement et naturellement et les économies considérables sur l'achat de fruits et légumes que la culture du bricolage implique, ont encouragé la diffusion de cette pratique presque partout. Entre autres, le potager du balcon est certainement moins sujet aux attaques des parasites qu'un jardin en pleine terre et nécessitera donc certainement moins d'interventions pour les combattre. Cependant, il vaut toujours mieux prévenir que guérir, un excellent moyen de limiter les attaques des parasites, est de traiter les cultures avec une décoction d'otique et de prêle, une méthode tout à fait naturelle et très efficace.

Organisation de l'espace



La première chose à faire est de choisir les pots qui hébergeront les différentes cultures. Étant donné que les vases en terre cuite doivent être considérés comme les meilleurs car ils permettent la transpiration, si nous avions besoin de les déplacer, il serait souvent préférable d'opter pour les vases en plastique, moins élégants mais certainement plus légers. Les pots de petit diamètre iront très bien pour faire pousser des plantes simples telles que le thym ou la menthe, tandis que pour les légumes, il sera toujours préférable de préparer des pots rectangulaires, suffisamment grands. Après cela, il sera nécessaire de préparer le fond avec de l'argile expansée au-dessus de laquelle nous mettrons un mélange de terre et de sable pour donner une plus grande capacité de drainage au substrat. Plus la terrasse est grande, plus la variété de cultures que vous pouvez placer est grande, mais dans tous les cas, pour mieux gérer votre jardin, vous devrez très bien organiser l'espace. Il y a deux choses que vous ne devez absolument pas manquer pour vos plantes, la lumière et l'eau. L'exposition doit donc obligatoirement être ensoleillée la majeure partie de la journée et sans aucune raison vous devrez oublier d'arroser régulièrement tous les pots. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre en place un système d'irrigation goutte à goutte pour faciliter la tâche si vous avez une assez grande terrasse. Vous devrez vous assurer que toutes les plantes bénéficient de la lumière nécessaire et, par conséquent, placer des structures d'échelle spéciales près du mur pourrait s'avérer très utile à cet effet.

Graines ou plants



Une fois les pots arrangés, vous devrez choisir de commencer la culture à partir des graines ou d'acheter des plants. Dans le premier cas, vous aurez certainement plus de travail à entreprendre et, souvent, encore moins de chances de succès. Cependant, dans le cas des herbes aromatiques telles que le basilic et le persil, le semis semble être assez simple et plus économique que l'achat de plants. Pour les légumes, au contraire, l'achat des plantes déjà prêtes, augmente la probabilité d'obtenir de bons résultats et il est donc conseillé en ce qui concerne les semis, surtout si vous êtes débutant. Les plants, qui sont généralement vendus dans des plateaux spéciaux, doivent être plantés dans des pots dès que possible après l'achat, et pendant les premiers jours, ils ne doivent pas être exposés en plein soleil car, dans la phase délicate suivant la transplantation, ils sont fortement risque de déshydratation.

Choix de plantes aromatiques


Certes, dans votre jardin en terrasse, vous ne pourrez pas manquer les arômes, faciles à cultiver et créateurs de grandes satisfactions. Le basilic (Ocinum basilicum) doit être semé au soleil vers la fin de l'hiver ou le début du printemps, puis éclairci. Les différentes plantes, qui doivent être espacées d'environ 20 centimètres, se développeront bien si elles ont une lumière abondante et une température de 20 ° C à 25 ° C. Il existe une soixantaine de variétés de ce semis parfumé sur le marché, vous n'aurez donc que l'embarras du choix. La deuxième plante aromatique que vous pouvez facilement cultiver est le persil (Petroselinum hortense) dont le semis doit avoir lieu directement à l'extérieur de fin mars à fin d'été. La sauge (Salvia officinalis) et le romarin (Rosmarinus officinalis) auront besoin, pour que la plante se développe forte et luxuriante, d'un vase assez grand. Pour les deux, il sera beaucoup plus facile et plus sûr d'opter pour l'achat de plantes prêtes dans une pépinière qui devra avoir l'air saine et forte. A ces quatre aromatiques "classiques" vous pouvez ajouter du thym (Thymus vulgaris), de la menthe poivrée (Mentha piperita), de l'origan (Origanum vulgare) également très faciles et utiles en cuisine.

Choix de légumes



Le choix des légumes nécessite une plus grande réflexion car les besoins, surtout de nature nutritionnelle, en matière de plantes aromatiques sont nettement supérieurs. Il sera donc nécessaire d'évaluer soigneusement l'engagement que chaque espèce aura et la probabilité de réussite de sa culture en pot. Cependant, il convient de garder à l'esprit qu'il sera nécessaire d'administrer des engrais spécifiques assez fréquemment pour chaque culture, en quantités correctement calculées pour assurer une croissance optimale. Pour ceux qui débutent dans le jardin, la tomate (Solanum sp.) Est certainement un bon choix car elle est relativement facile à cultiver. En outre, une large gamme de variétés est disponible sur le marché en mesure de satisfaire tous les goûts et besoins. Cependant, la terre sera bien fertilisée et l'espace disponible devra être suffisant. Si vous utilisez des pots individuels pour chaque plante, ils doivent avoir un diamètre d'au moins 35 centimètres et vous devrez fournir un support spécial pour éviter que la plante ne casse sous le poids du fruit. Si vous avez la prévoyance de ne jamais laisser la terre sécher, au milieu de l'été, vous pouvez obtenir une excellente récolte. Le poivre (Capsicum sp.) Nécessite beaucoup de lumière, un sol bien drainé et suffisamment d'eau. Par conséquent, ayant des caractéristiques peu différentes de la tomate, elle peut être positionnée sans problème près d'elle. Si vous aimez les salades d'été fraîches et croquantes, la laitue (Lactuca sativa) et les radis (Rephanus sativus) sont faits pour vous. Les premiers seront semés vers la fin de l'hiver dans un grand vase d'au moins 40 centimètres de long, tandis que les seconds seront semés sur tamis de mars à octobre et seront prêts à être dégustés dans quelques semaines. Même la courgette (Cucurbita sp.) Pourrait donner de bons résultats, mais rappelez-vous que c'est une plante plutôt volumineuse. Exclure au lieu de pouvoir faire pousser du chou, du chou-fleur qui aurait peu de chance de réussir.
Eh bien, il ne vous reste plus qu'à profiter des fruits de votre travail et rien de plus satisfaisant. Essayez!