Fruits et légumes

Potager décoratif


Un potager décoratif


Dans les pays anglo-saxons, le jardin est appelé le potager; ce concept nous permet de voir le jardin non pas comme une parcelle dédiée uniquement à la production de légumes, mais aussi comme un véritable jardin, où même l'œil veut sa part. Certains jardins de villas anciennes s'inspirent davantage de jardins simples que de champs cultivés; dans les quartiers résidentiels contemporains, nous avons plutôt tendance à voir les jardins comme des parcelles désordonnées et peu agréables à voir, où le seul but des plantes est la production. Mais si nous n'avons qu'une petite parcelle, nous pourrions essayer d'harmoniser les besoins du jardin avec ceux du jardin, en mélangeant des plantes productives et des plantes décoratives, ou en profitant du côté agréable des plantes potagères pour en faire des protagonistes même dans le jardin. Simplement et trivialement, une haie de tomates grimpantes ou de haricots verts à fleurs rouges peut protéger la pelouse d'été des regards indiscrets, nous fournissant les ingrédients de la salade; mais vous pouvez aussi oser plus, en plantant un potager riche et beau même en vue, même lorsqu'il n'est pas en production. Il existe de nombreuses plantes de jardin décoratives, il suffit de penser aux aubergines, aux fleurs lilas et aux feuilles aux veines violettes, rappelant la gynura, ou le fenouil, avec leurs feuilles plumeuses. En plus de cela, nous pouvons également faire de la décoration la façon d'agencer les parcelles, ou mélanger des plantes productives avec des plantes exclusivement décoratives.

Les plus belles plantes de jardin



Les parterres du potager sont déjà beaux, si des plantes au beau feuillage sont disposées, qui simplement disposées en forme géométrique, ou en tout cas ordonnées, donnent un effet décidément saisissant; comme nous l'avons dit précédemment, certaines plantes ont des feuilles d'une couleur particulière, comme les aubergines, mais aussi des courgettes ou autres cucurbitacées: de grandes feuilles très voyantes, qui ressemblent aux plantes aquatiques à grandes feuilles. Mais pratiquement tous les légumes à feuilles ont un aspect agréable, s'ils sont mis en ordre avec ordre et régulièrement; par exemple, les salades de tête: il y a des laitues de différentes couleurs, du presque jaune au violet foncé, et aussi panachées ou rayées, comme la chicorée de Lusia, avec des feuilles blanches, roses et rouges. Le chou et le brocoli se retrouvent désormais également dans les parterres de fleurs, avec leurs feuilles colorées, nous essayons de placer également dans le chou de jardin de différentes couleurs, ou des choux aux feuilles lisses, entrecoupés de chou aux feuilles crépues, pour un meilleur effet scénique. Les blettes, avec leurs côtes épaisses, presque argentées, produisent des touffes dressées, semblables à celles du céleri et du chardon; il existe également des betteraves aux côtes colorées, jaunes, rouges ou violettes, très décoratives. Si nous ne voulons pas jouer avec les couleurs, nous pouvons nous consacrer aux textures, le fenouil et les asperges sont certainement parmi les légumes qui ont un feuillage très particulier, mais aussi les oignons et l'ail, avec des touffes de feuilles charnues dressées, avec une section cylindrique.

Jouons avec les formes



En plus de préparer des parcelles voyantes et colorées, en plantant des plantes de différents types et variétés, on peut aussi penser à préparer des parcelles de formes particulières; typiquement, un potager est composé de parcelles quadrangulaires, parfois surélevées, divisées entre elles par des allées en terre battue ou en herbe. Un jardin décoratif peut être obtenu simplement en préparant des parcelles de formes particulières, par exemple rondes ou ovales, ou en losange. Ou nous pouvons créer des géométries en plaçant différents légumes dans des rangées contiguës, afin d'améliorer la diversité de la feuille, la couleur, la texture, la hauteur; la simple disposition de rangées alternées de laitues avec différentes feuilles crée une zone du jardin plus harmonieuse et agréable. Il n'est pas si difficile de préparer des plates-bandes originales, il est clair que la forme rectangulaire est la plus simple et la plus intuitive possible, mais comme nous organisons les légumes le long de lignes droites parallèles, nous pouvons également les disposer le long de lignes courbes parallèles, ne changez rien dans le travail de plantation ni dans les travaux d'entretien du jardin.

Aromatique



Les aromatiques sont un exemple typique de plantes simultanément utiles et belles; souvent vous ne les remarquez pas, car ils servent dans la cuisine, puis vous les placez dans un petit vase pour les garder à portée de main; mais la sauge, le romarin, le thym et la marjolaine sont parmi les plus belles plantes du jardin avec un feuillage coloré et une belle floraison. Dans la pépinière, nous pouvons maintenant trouver du romarin erel, prostré, nain, à fleurs blanches, bleues ou roses; et la sauge est disponible avec un feuillage gris, mais aussi violet, vert acide ou panaché. Même les plantes aromatiques annuelles sont très décoratives, pensez au basilic, qui est également disponible avec des fleurs rouges ou des feuilles violettes vives. Quant à la sauge et au romarin, l'arôme de variétés particulières est pratiquement identique à celui des plantes les plus courantes; au lieu de cela, le basilic et le thym ont un arôme différent de la couleur des feuilles: le basilic violet a souvent un arôme légèrement anisé, tandis que le thym léger a un arôme de citron. Avec les plantes aromatiques, les parterres de fleurs sont préparés dans le jardin, mais aussi dans le jardin, surtout lorsque le petit lopin de terre est très petit, qui peut rester beau et décoratif tout au long de l'année, sans nécessiter de grands soins.

Autres plantes du jardin


Dans de nombreuses régions d'Italie, des rosiers sont traditionnellement placés au début des rangs, dans les vignes; cette pratique est née de la nécessité d'utiliser des roses comme sonnette d'alarme pour l'arrivée de ravageurs et de maladies; en fait, les roses sont plus facilement affectées par le fidi et le mal blanc que les vignes, par conséquent, lorsque les roses tombent malades, il est encore temps de faire un traitement préventif sur le vignoble. Pour un jardin décoratif, vous pouvez vous faire une idée merveilleuse de cette ancienne pratique et également placer des plantes à fleurs dans le jardin. De plus les roses bénéficieront des arrosages et des fertilisations que nous fournissons au jardin, et donc nous aurons un potager fleuri sans grand effort. Certaines plantes, en plus d'avoir de belles fleurs, ont tendance à éloigner les insectes du jardin, comme les soucis et les capucines, qui éliminent les pucerons et les nématodes, placer des semis dans le jardin peut donc également être utile pour éviter une utilisation aveugle d'insecticides; la cataire (nepeta cataria) éloigne les pucerons et les punaises de lit et vous pouvez donc trouver une place parmi les légumes à feuilles.

Ça prend un peu d'ordre



Un jardin magnifique, sain et très productif est également une question d'ordre; parce que, lorsque nous conseillons de garder les plantes propres des mauvaises herbes, nous avons l'intention de le faire régulièrement: si nous laissons les mauvaises herbes pousser librement dans le jardin, nous les laisserons rivaliser avec les plantes du jardin pour l'eau et les sels minéraux; puis les arrosages et les engrais, ainsi que les plantes que nous cultivons, seront également utilisés pour les plantes dont nous ne voulons pas. En plus de cela, un potager plein de mauvaises herbes est aussi laid et désordonné. Si nous voulons que notre potager soit vraiment un potager, nous devrons nous consacrer régulièrement au nettoyage des plates-bandes des mauvaises herbes et à l'entretien des plantes potagères, en enlevant celles qui sont endommagées et en les gardant propres des insectes et des maladies. La manière dont nous préparons les parcelles peut également nous aider, tant du point de vue de la facilité de préparation des parterres que de l’effet esthétique; nous pouvons utiliser de l'herbe en rouleau pour préparer des allées, ou les couvrir d'écorce ou de galets; nous pouvons contenir le terrain des parcelles avec des branches ou des briques de tuf. Il existe de nombreuses variables, nous essayons de maintenir une certaine uniformité dans la préparation des parcelles, de donner une sorte de vision du jardin ensemble, afin qu'il ne semble pas un simple fouillis de plantes comestibles.
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